bapak merasakan buah pikiran resep soto ayam medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam medan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep istimewa.
Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat. Kalo ngomongin Medan, kulinernya byk yg menggoda iman🤤 ortuku asli org Medan kalo sy uda lahir di Jkt. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 31 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Ambil 1 ltr santan encer
- Siapkan 1/2 ltr santan kental
- Gunakan 2 btg sere,memarkan
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 3 btr kapulaga
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit bakar
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kol mentah,iris
- Ambil Tauge,seduh air panas
- Gunakan Kerupuk udang/emping
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Sambal soto/rawit
- Sediakan Jeruk nipis,iris
- Siapkan Taburan :
- Siapkan Seledri,iris halus
- Gunakan Daun bawang,iris halus
- Gunakan Bawang merah goreng
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Resep sajian Soto Ayam Medan kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kau pun dapat membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
- Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
- Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
