Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 kg santan
- Sediakan 2 sd kerisik
- Ambil 2 helai daun kunyit diracik
- Siapkan Garam, gula secukup rasa
- Ambil 1 Asam keping
- Gunakan Bahan kisar:
- Ambil 4 sudu cili kisar
- Siapkan 2 labu bawang esar
- Sediakan 6 ulas bawang putih
- Sediakan 2 inci kunyit hidup
- Siapkan 4 batang serai
- Gunakan 3 inci halia
- Siapkan 3 inci lengkuas
- Siapkan 2 biji buah keras
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Masukkan ayam dan bahan kisar dalam kuali. Gaul sebati atas api sederhana.
- Setelah ayam agak masak, masukkan santan, garam, gula, asam keping dan daun kunyit. Kacau manja sehingga pecah minyak dan secukup rasa.
- Kacau lagi hingga kuah rendang agak kering dan pecah minyak di atas api kecil.
- Tutup api. Rendang siap untuk dihidang.
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
