Opor Ayam ala orang Batak/Medan
Opor Ayam ala orang Batak/Medan

saudara menginginkan petunjuk resep opor ayam ala orang batak/medan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. SAMBAL ANDALIMAN CUMI EXTRA PEDAS - PALING MANTAP. Begini Resep Menu Opor Ayam yang Cocok untuk Santap Sahur.

sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian hebat sekali.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam ala orang batak/medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
  3. Ambil 1/2 buah asam
  4. Ambil Bahan B (Bumbu Halus)
  5. Sediakan 3 buah bawang merah
  6. Gunakan 1 buah bawang putih
  7. Sediakan 1 buah kemiri
  8. Ambil 1/2 ruas jahe
  9. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  10. Sediakan 1/2 ruas lengkuas muda
  11. Siapkan 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
  12. Gunakan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
  13. Sediakan 3 sendok kelapa
  14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  15. Sediakan Bahan D (Tambahan)
  16. Sediakan 1 buah serai di geprek
  17. Gunakan 1 helai daun jeruk
  18. Siapkan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
  19. Sediakan 1/2 sdt garam
  20. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  21. Siapkan 1/4 sdt gula (yg potong ada)

Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya. Tauco Medan sangat terkenal, dengan campuran terong hijau yang berukuran bulat kecil dan udang basah. Jangan tanya gimana rasanya kalau bercampur dengan mie gomak. Marsotol do mada na mangani, gurgur hodokki kata orang Batak.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
  1. Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
  2. Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
  3. Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
  4. Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
  5. Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
  6. Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii

Artinya terasa sedap makan sampai keringat bercucuran. Makanan khas Batak yang akan aku tulis adalah makanan khas Batak yang paling populer. Contohnya adalah makanan berbahan dasar ikan. Ikan segar yang ditangkap langsung dari Danau Toba juga mempengaruhi rasa, sebut saja arsik dan natinombur salah satu masakan khas Batak yang menjadi kesukaanku. Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan opor ayam ala orang batak/medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!