Anda sedang melihat petunjuk resep simit (turkish bagels) yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal simit (turkish bagels) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari simit (turkish bagels), pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan simit (turkish bagels) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian paling enak di dunia.
Simit is a Turkish bread similar to American bagel but has much softer crumbs. This bread is crusted with sesame seeds and served for breakfast. These Simit or Turkish bagels, as they are also called, are absolutely perfect to enjoy at any time of day.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah simit (turkish bagels) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Simit (Turkish Bagels) memakai 12 bahan dan 14 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Simit (Turkish Bagels):
- Sediakan Bahan Roti:
- Gunakan 200 ml susu hangat
- Ambil 100 ml air hangat
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Sediakan 1 sdm munjung gula pasir
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 450-500 gr terigu
- Ambil Olesan/pelapis:
- Gunakan 1 sdm grape mollases
- Siapkan 100-150 ml air
- Ambil Wijen sangrai
Original Turkish Simit Taste from Istanbul Simit Bakeries! "Simit" is Turkish bagels with sesame seeds, eaten for breakfast or late in the afternoon with white Turkish traditional breakfast with feta cheese, vegetables, olives, simit bagel and tea by sonyakamoz. Simit is generally defined as Turkish Bagel and cooked in a stone oven. Bagels also tend to be brittle on the outer surface and provide a delicious contrast to the soft inner texture. Симит (тур. simit, арамейский: qeluro/qelora, koulouri (греч. κουλούρι), đevrek (серб. ђеврек), gjevrek (макед. ѓеврек) или gevrek (болг. геврек); ближайшее родство — коврига). Simit is a circle shaped bread that can consider as Turkish fast food.
step by step menyiapkan Simit (Turkish Bagels):
- Campur air dan susu, tambahkan gula. Aduk-aduh. Tuang ragi. Diamkan sampai berbuih.
- Tuang minyak sayur. Masukkan terigu. Jangan langsung masukkan semua. Aduk-aduk. Masukkan garam, aduk-aduk.
- Masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika dirasa sudah cukup, jangan masukkan tepung lagi. Jika masih terlalu lembek, bisa ditambah tepung lagi sedikit demi sedikit. Sampai terbentuk adonan yang kalis, tidak lengket.
- Tutup wadah, diamkan mengembang hingga 2x lipat, kira2 45 menit, tergantung suhu ruangan.
- Kempiskan adonan. Uleni sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya bagi jadi 12), bulatkan seukuran telur. Mau dibagi jadi lebih banyak jg bisa.
- Ambil 1 bulatan. Giling memanjang seperti tali, kira2 jadi 60-70 cm. Semakin panjang, diameter simit akan semakin besar. Suka-suka aja ini. Simit yang dijual di luar biasanya berdiameter 15-20 cm.
- Adonan panjang ditekuk jadi 2 gini.
- Lalu dipilin atau dikepang seperti ini.
- Lalu ujung-ujungnya disatukan, dibuat lingkaran seperti ini.
- Celupkan ke dalam larutan grape mollases, dibalik agar terbasahi dengan rata.
- Lalu celupkan di wijen, balik agar semua merata.
- Tata di loyang, beri jarak ya, jangan terlalu berdekatan agar tidak dempet saat mengembang nanti.
- Panaskan oven 200°C. Setelah panas, panggang simit sampai matang, permukaannya kecoklatan.
- Sajikan sesuai dengan selera.
I said fast food because you can find Simit almost in Simit may look like a bagel or a donut for you, but the taste is definitely not. Baked daily in local Turkish bakeries. Simit is indeed the quintessential Turkish food; these sesame-encrusted bread rings must be the most popular snack at home. It is also known as "Turkish bagel". Simit are a popular Turkish street food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan simit (turkish bagels) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
