Anda sedang menginginkan petunjuk resep martabak manis / terang bulan mini yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis / terang bulan mini yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Martabak Manis (Indonesian sweet thick pancake) is one of popular snack in Indonesia. It is also known as 'Terang Bulan' (means 'shinning moon' in English) in Surabaya (East Java) or 'Martabak Bangka' in Bandung (West Java). Cut the Terang Bulan into half and fold it.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari martabak manis / terang bulan mini, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan martabak manis / terang bulan mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan martabak manis / terang bulan mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Martabak manis / Terang bulan mini menggunakan 16 yang harus di ingat dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak manis / Terang bulan mini:
- Sediakan Bahan kering
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang (me: tepung segitiga biru)
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 50 gr gula halus
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Biang
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan (me: saf instant)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 100 mL air hangat kuku (jgn panas ya kalau panas raginya rusak)
- Ambil 200 mL air
- Siapkan Bahan Lainnya
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 15 gr gula pasir
- Gunakan 25 gr butter/mentega (lelehkan dan tunggu agak dingin)
- Ambil 3/4 sdt soda kue
Berikut adalah resep membuat martabak mini yang bisa kamu coba di rumah seperti yang dirangkum oleh team ResepKoki; Terang bulan mini merupakan inovasi manis terang bulan biasa yang dikemas menjadi lebih ekonomis. Jadi seperti halnya terang bulan biasanya, bahan dan cara pembuatannya pun sama. Semakin kesini, perkembangan jajanan ringan yang terkadang juga disebut sebagai martabak manis ini cukup pesat. Camilan favorit saya ini cara membuatnya gampang.
step by step menyiapkan Martabak manis / Terang bulan mini:
- Campurkan semua bahan kering yaitu tepung, gula halus, susu bubuk, baking powder, garam.
- Buat adonan biang. Campurkan ragi, gula, dan air hangat kuku, lalu tunggu hingga berbuih (artinya ragi aktif dan bisa dipakai)
- Masukkan adonan biang ke dalam bahan kering, aduk hingga merata, lalu tambahkan air dan aduk dengan wisk hingga tercampur rata
- Diamkan adonan 30 menit agar mengembang 2x lipat (lebih baik jemur dibawah terik sinar matahari supaya mempercepat proses adonan berkembang)
- Kocok telur dengan gula pasir, lalu masukkan kedalam adonan yg sudah mengembang, aduk hingga merata
- Tambahkan butter/mentega leleh + soda kue, lalu aduk hingga rata
- Masukkan ke dalam cetakan martabak mini tanpa perlu diolesi mentega, pastikan cetakan dalam keadaan panas ya. Itu nyetaknya pakai sendok sayur sambil ditekan sebentar supaya kulit pinggirannya terbentuk hihihi, kalau sudah ½matang dan terlihat bersarang tambahkan gula pasir dikit aja
- Setelah diangkat, segera olesi dgn mentega dan beri topping sesuai selera. Kasih toppingnya waktu masih panas yaa supaya nempel. Selamat mencobaaa
- Note: Kalau pengen adonannya bervariasi bisa ditambahkan pasta pandan/red velvet/sesuai selera ketika mau dicetak ya
Tanpa mixer, takaran pake sendok pun jadi. Kasih toping atau tidak tetep enak. Monggo yuk di coba resep cara membuat terang bulan mini nya. Martabak Manis Terang Bulan Teflon - Siapa yang tak suka dengan martabak manis? Jajanan pinggir jalan yang sangat populer dari tahun ke tahun.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat martabak manis / terang bulan mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
