Mie lidi / mie gomak medan
Mie lidi / mie gomak medan

sampeyan menemukan kreativitas resep mie lidi / mie gomak medan yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie lidi / mie gomak medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie lidi / mie gomak medan, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie lidi / mie gomak medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak di dunia.

Lihat juga resep Mie lidi / mie gomak medan enak lainnya. Teman-teman.kali ini saya memasak MIE LIDI (MIE GOMAK) KUAH CIRI KHAS MEDAN dan TELOR DADAR SAOS TOMAT yang enak dan nikmat serta sangat disukai keluarga. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia.

ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie lidi / mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda membuat Mie lidi / mie gomak medan menggunakan 46 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie lidi / mie gomak medan:
  1. Ambil Bahan utama
  2. Ambil mie lidi
  3. Gunakan Bahan sayur santan
  4. Sediakan kentang uk. Sedang. Kupas, cuci dan potong 8 bagian
  5. Gunakan labu siam/jipang muda. Potong kecil"
  6. Sediakan tahu putih. Potong 2 lalu goreng
  7. Sediakan Bumbu kuah santan / haluskan
  8. Ambil cabai merah / sesuai selera
  9. Gunakan uk besar bawang putih
  10. Sediakan tangan jahe
  11. Siapkan tangan kunyit
  12. Sediakan kemiri
  13. Sediakan serai
  14. Gunakan tangan lengkuas
  15. Ambil udang rebon / teri nasi
  16. Sediakan andaliman. Boleh skip
  17. Sediakan kecombrang. Boleh skip
  18. Gunakan Bumbu iris & keprek kuah santan
  19. Ambil uk. Besar bawang merah. Iris tipis
  20. Sediakan serai. Keprek
  21. Gunakan Sebesar kepala ayam lengkuas. Keprek
  22. Sediakan daun salam
  23. Sediakan daun jeruk
  24. Gunakan Penyedap & bahan lainnya
  25. Siapkan garam / sesuai selera
  26. Ambil merica bubuk
  27. Gunakan ketumbar bubuk
  28. Ambil kotak santan kemasan. Saya pakai kara kem. Kecil
  29. Sediakan daun bawang. Iris tipis
  30. Sediakan air bersih
  31. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu
  32. Sediakan Bahan toping / tumis tempe kacang panjang dan telor rebus
  33. Sediakan atau secukupnya telor ayam negri. Rebus sampai matang
  34. Siapkan / secukupnya kacang panjang super. Cuci lalu potong kecil
  35. Gunakan uk. 3000 tempe. Potong dadu lalu goreng kering
  36. Siapkan Bumbu sayur
  37. Gunakan cabe hijau keriting. Potong miring
  38. Gunakan uk. Besar bawang merah. Iris tipis
  39. Ambil uk. Besar bawang putih. Keprek lalu cacah
  40. Sediakan tangan jahe. Keprek
  41. Gunakan serai. Keprek
  42. Ambil uk. Kepala ayam lengkuas. Keprek
  43. Siapkan daun salam
  44. Sediakan daun jeruk
  45. Ambil garam / secukupnya
  46. Ambil gula pasir

Diolah dengan cara digoreng ataupun direbus, makanan ini tetap enak. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie lidi / mie gomak medan:
  1. Rebus sampai empuk dgn api sedang mie lidi. Jika sdh matang saring airnya dan cuci di air mengalir sampai semua tepung"nya hilang. Tetap di dalam saringan dan kucek karna nyucinya bisa sampai berkali"
  2. Sembari merebus mie. Kerjakan sayuran santanya. Agar lebih cepat, air bersihnya langsung rebus aja duluan sampai bahan lainnya selesai dikerjakan. Syukur" air mendidih saat kentang sdh selesai dipotong. Masukkan ketang terlebih dahulu karna kentang matangnya lebih lama
  3. Tumis terlebih dahulu irisan bawang. Jika sdh wangi masukkan bumbu yg di keprek. Terakhir masukkan bumbu yg dihaluskan ditambah ketumbar dan merica halus. Masak hingga matang. Lalu tuangkan tumisan bumbu ke rebusan kentang tadi. Masukkan labusiam dan tahu yg sdh digoreng
  4. Masak sampai kentang empuk. Jika sdh empuk, masukkan santan kemasan, kecilkan api, aduk perlahan. Tunggu sampai mendidih. Biarkan mendidih sambil terus diaduk selama 5 menit. Masukkan garam. Cicipi jika sdh pas di lidah. Masukkan irisan daun bawang
  5. Sekarang siapkan toping tumisan tempe sayur kacang.
  6. Tumis bumbunya sampai matang. Masukkan irisan kacang panjang dan tempe yg sdh digoreng. Tambahkan sedikit air. Aduk dan masak sampai layu. Tambahkan garam. Jika sdh matang angkat
  7. Jika semua sudah selesai. Saatnya plating dan menikmati Mie gomak kuah santannya

Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang bentuk dari mie gomak ini mirp sekali dengan spaghetti italia. Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat ini sendiri dirumah tapi. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie lidi / mie gomak medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!