Rendang Ayam
Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Gunakan 3 biji bawang merah besar
  3. Gunakan 6 ulas bawang putih
  4. Ambil 4 inci lengkuas
  5. Gunakan Kunyit hidup (sebesar Ibu jari)
  6. Sediakan Halia (sedikit sahaja)
  7. Gunakan 3 batang serai
  8. Sediakan 1/2 cawan cili kisar
  9. Sediakan 2 sudu besar Serbuk ketumbar
  10. Siapkan 1 sudu besar Serbuk jintan manis
  11. Sediakan 1 sudu besar Serbuk jintan putih
  12. Siapkan 1 batang kayu manis
  13. Siapkan 3 biji Bunga lawang
  14. Ambil 4 biji buah pelaga
  15. Sediakan 3 helai daun kunyit hidup
  16. Ambil 3 helai daun limau purut
  17. Gunakan 1 1/2 kotak santan
  18. Siapkan 2 cawan air suam
  19. Gunakan 4 sudu besar kerisik
  20. Gunakan Garam (secukupnya)
  21. Siapkan Gula (secukupnya.Saya guna gula Melaka)
  22. Sediakan Minyak (untuk menumis)

Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.

Cara menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Sediakan bahan-bahan.Ayam dibasuh dan di toskan.Kisar serai,bawang merah,bawang putih,halia,kunyit hidup dan lengkuas bersama sedikit air.
  2. Panaskan minyak,masukkan kayu manis,biji pelaga dan bunga lawang.Kemudian masukkan bahan yang dikisar dan juga cili kisar.Tumis sehingga kering dan terbit minyak.Masukkan pula serbuk ketumbar,jintan manis dan jintan putih.Gaul sebati.
  3. Masukkan ayam,daun limau purut dan daun kunyit.Gaul rata kemudian masukkan kerisik,santan dan air suam.
  4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.Perlahankan api (sederhana besar).Masak sehingga kuah menjadi pekat dan ayam benar-benar masak.

Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!