Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam size sederhana
- Sediakan 1/2 kilo santan
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Gunakan 3 batang serai
- Sediakan 1 hiris asam keping
- Ambil Kunyit hidup
- Sediakan Lengkuah
- Ambil Halia
- Ambil Cili padi (suka pedas boleh extra)
- Siapkan Daun limau purut dan daun kunyit
- Sediakan Kerisik
- Siapkan 1 sudu besar cili giling
- Sediakan Garam n gula nise secukup rasa
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Kisarkan semua bahan2 dalam gambar.
- Masukan ayam kedalam periuk bersama bahan2 kisar…cili giling dan daun limau purut serta daun kunyit…masak hingga air ayam kering.
- Bila air ayam dah kering masukan kerisik serai dan gula nise dan asam keping…serta santan dan garam secukup rasa…biarkan serata hingga kuah pekat…akk suka rendang basah dan tidak terlalu kering…bila ayam dah betul2 masak dan kuah dah pecah minyak…ok siap…😘
- Rendang Ayam #StyleAzaAaj is done…jangan lupa hiris halus daun kunyit dan tabur atas rendang tadi lagi menbangkitkan aroma fuhhh sedap…jommm makan😋👍👍
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
