Sayur Lombok (Tahu Kentang)
Sayur Lombok (Tahu Kentang)

Anda sedang membuat petunjuk resep sayur lombok (tahu kentang) yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayur lombok (tahu kentang) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sayur lombok (tahu kentang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep SAYUR LOMBOK IJO (JANGAN LOMBOK) enak lainnya.. kentang, tahu uk. Lihat juga resep Pe asap jangan lombok enak lainnya. Sayur santan kentang tahu. foto: Instagram/@dapur_resep.

Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sayur lombok (tahu kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang) memakai 18 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang):
  1. Sediakan 2 buah kentang (potong kecil-kecil)
  2. Ambil 1 buah tahu ukuran besar
  3. Siapkan 1 buah cabe hijau (potong-potong)
  4. Ambil 6 buah cabe rawit utuhan
  5. Gunakan 1 buah tomat mentah (bisa skip)
  6. Sediakan 1 lembar daun salam
  7. Ambil 1 cm lengkuas digeprek
  8. Sediakan 5 biji petai cina (potong-potong, jika tidak suka bisa skip)
  9. Sediakan Bumbu Halus :
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 2 siung bawang merah
  12. Ambil 5 buah cabe rawit
  13. Gunakan 1 buah cabe merah besar
  14. Siapkan 1/2 sendok teh garam
  15. Sediakan 1 sendok makan full gula pasir
  16. Sediakan 50 ml Santan (jika suka lebih kental bisa ditambahkan)
  17. Ambil 400 ml air matang
  18. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang serta tumis

Lihat juga resep Sayur Kentang & Tahu enak lainnya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.

Cara menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang):
  1. Goreng setengah matang tahu dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan lengkuas, daun salam, petai dan masukkan air matang jika bumbu sudah tercium wangi. Kemudian masukkan tahu dan kentang
  3. Jika sudah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa. Dan sayur Lombok pun telah siap dihidangkan 🤗 Alhamdulillah….simple kan bikin nya….silahkan dicoba😘

Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!