Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Siapkan 1 Kotak Santan
- Sediakan Daun Kunyit
- Ambil Daun Limau Purut
- Gunakan Serbuk Kari Ayam
- Sediakan Minyak
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan 3 Paket Kerisik
- Ambil Bahan A
- Sediakan 3 Labu Bawang Besar
- Sediakan 5 Ulas Bawang Putih
- Sediakan 20 Tangkai Cili Kering
- Gunakan 6 Tangkai Cili Padi
- Siapkan 3 Ikat Serai
- Ambil 1 CM Halia
- Sediakan 1 CM Kunyit Hidup
- Gunakan 1 CM Lengkuas
- Ambil 3 Biji Buah Keras
- Siapkan Bahan B
- Ambil Kulit Kayu Manis
- Sediakan Pelaga
- Sediakan Cengkih
- Sediakan Bunga Lawang
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Blander Bahan A
- Panaskan Minyak & Tumis Bahan B sehingga naik bau
- Kemudian, Masukkan Bahan A yang telah dikisar Dan 2 sudu Besar serbuk kari Ayam. Tumis sehingga pecah Minyak.
- Masukkan Ayam. Masak sehingga 15 minit.
- Masukkan santan. Masak sehingga Ayam hampir masak.
- Kemudian Masukkan Kerisik. Gaul Rata Dan Masukkan Daun limau Purut. Perasakan dengan Gula & Garam
- Masukkan Daun Kunyit, gaul rata. Kemudian masak sehingga kering sedikit. Kacau supaya tidak hangit.
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
