mbak terfikir kreativitas resep soto medan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside. Ada soto Medan, soto Banjar, soto Padang dan lainnya.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan soto medan yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil hebat sekali.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto Medan:
- Siapkan Ayam
- Ambil air perasan Jeruk Nipis
- Siapkan Toge
- Ambil Santan
- Sediakan garam
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan Daun Bawang, iris
- Siapkan Daun Sop, iris
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Sediakan Jinten
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil Sereh, memarkan
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Daun Jeruk
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Kayu Manis
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Kapulaga
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bawang Goreng
Resep soto medan dengan daging ayam. Kuahnya terasa gurih dan enak pastinya, apalagi campuran bumbu rempahnya cukup banyak (lihat resep dibawah) menjadikan soto asli medan ini patut ibu-ibu coba dirumah. Siapa tahu aja resep soto updatean kami hari ini menjadi favorit keluarga. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan.
step by step menyiapkan Soto Medan:
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit. Goreng kemudian setelah dingin suir-suir ayam.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum,masukkan suiran ayam aduk rata kemudian tambahkan santan. Sering-sering diaduk yah agak santan tidak pecah.
- Ketika santan mulai mendidih masukkan toge, daun bawang, daun sop, garam dan lada. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Taburi bawang goreng, selesai.
Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. Dari namanya, kamu pasti sudah tahu bagaimana bentuk dan tampilan dari makanan khas Medan ini. Soto udang sendiri menurut pengakuan warga muncul secara tidak sengaja. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
