Rendang Daging Minang
Rendang Daging Minang

Lagi mencari ide resep rendang daging minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Home Indonesian Food Beef Rendang: Rendang Daging Minang Recipe. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me. For today's #QuickCooking, we're giving you recipe on how to make RENDANG DAGING MINANG!.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Minang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Minang:
  1. Siapkan 1 kg Daging
  2. Gunakan 1 kg Santan
  3. Gunakan 2 sudu besar Cili api
  4. Sediakan 11/2 sudu besar Cili kering kisar
  5. Sediakan 15 ulas Bawang merah kecil
  6. Sediakan 10 ulas bawang putih
  7. Gunakan 1 keping Assam keping
  8. Siapkan 2 batang serai
  9. Ambil 1 helai daun kunyit di mayang
  10. Ambil 4 helai daun limau purut
  11. Gunakan 1 sudu besar kerisik
  12. Sediakan Bahan kisar:
  13. Ambil 1 inci lengkuas
  14. Ambil 1/2 inci halia
  15. Sediakan 1 inci kunyit hidup
  16. Sediakan 2 biji buah keras
  17. Siapkan Segenggam garam kasar
  18. Gunakan Optional:
  19. Sediakan Sedikit lemak daging untuk nampak rendang berminyak

Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau. Biasanya, rendang dimasak dengan bahan utama daging sapi.

Cara membuat Rendang Daging Minang:
  1. Daging direbus hingga empuk sehingga air agak kering jika nak mudah masukan dalam pressure cooker dalam 15 minit kemudian masukkan dalam kuali bersama air rebusan tadi biar terjerang hingga airnya susut.
  2. Bawang merah dan putih di mayang
  3. Apabila air rebusan sudah susut masukkan cili api dan cili kering kisar,bahan kisar lengkuas,halia,kunyit serta buah keras dan juga 2 batang serai. Kacau sebati
  4. Masukkan santan dan bawang hirisan tadi.
  5. Setelah mendidih masukkan Assam keping, kerisik dan daun kunyit serta daun limau purut. Masukkan juga garam (saya lebih suka pakai garam kasar)
  6. Biar terjerang sehingga rendang kering. Perlu diingatkan ketika ini kena selalu kacau rendang tadi supaya tidak hangit. Ok done! Siap untuk dihidangkan😋

Kemudian dimasak dengan kuah santan yang sudah diberi bumbu serta rempah-rempah. Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent Beef Rendang Minang recipe. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!