Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan Seekor ayam potong 16
- Gunakan 1/2 cawan Minyak Masak
- Gunakan 3 kuntum Bunga Lawang
- Sediakan 6 kuntum Bunga Cengkih
- Siapkan 1 batang Kayu Manis
- Sediakan 1 peket atau 1 kotak kecil Santan Pekat
- Sediakan 2 Asam Keping
- Sediakan 2 sudu Kerisik
- Ambil 3 keping Daun Limau
- Gunakan Garam
- Sediakan Serbuk Perisa
- Siapkan Gula
- Ambil Bahan Kisar
- Gunakan 10 tangkai Cili Kering
- Ambil 1 sudu Serbuk Kunyit
- Ambil 1 biji Bawang Besar
- Ambil 4 ulas Bawang Putih
- Gunakan 2 inci Lengkuas
- Gunakan 2 inci Halia
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Kisar terlebih dahulu bahan kisar.
- Panaskan minyak dan tumis Bunga Lawang, Bunga Cengkih dan Kayu Manis.
- Masukkan bahan kisar tadi. Masak sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan ke semua Ayam. Gaul sehingga betul-betul masak anggaran 15-20 minit.
- Setelah ayam masak. Masukkan santan. Gaul 5 minit. Jika nak rendang berkuah tambah secawan air atau lebih ikut selera.
- Akhir sekali masukkan Asam Keping, Kerisik, Daun Limau, Garam, Serbuk Perisa dan Gula. Gaul seketika dan tutup api. Sukatan garam, serbuk perisa dan gula ikut selera sendiri.
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
