Lagi merasakan kreativitas resep soto medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto medan, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan soto medan delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Soto Medan menggunakan 26 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan ayam bagian paha,cuci bersih sisihkan
- Ambil (mau yg dada juga bole ya)
- Siapkan santan kental
- Siapkan santan encer
- Siapkan daun jeruk
- Ambil bunga lawang
- Siapkan kapulaga
- Siapkan lengluas, geprek
- Ambil sereh, geprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan .. Bumbu halus 👇
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil ketumbar sangrai
- Siapkan jinten
- Siapkan merica
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan pala bubuk
- Sediakan … Noted: mau beli bumbu jadi pun bole ya moms
- Sediakan Garam, gula dan royco ayam
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu
- Ambil Pelengkapnya,sbb👇
- Siapkan Perkedel, jeruk nipis, bawang goreng,
- Ambil Telur asin rebus, kecambah, daun seledri iris², tomat
- Gunakan Sambal kecap dan kecap manis
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
Cara membuat Soto Medan:
- Panaskan wajan/panci kecil(disesuaikan ukurannya ya), masukan bumbu halusnya. Tumis smp harum, tambahkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang. Tumis² masukan ayamnya. Masak smp berubah warna si ayam nya.
- Tuang santan encer tambahkan gula garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Masak sampe ayam mpuk. Kemudian angkat ayam nya. Tiriskan.. Kemudian tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus smp mendidih, biar santan tdk pecah. Matikan kompor.
- Goreng ayam yg sdh di tiriskan sebelumnya. Dan sekalian goreng perkedel kentang nya. Dingin kan ayam, dan suwir². Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap & bahan taburan lainnya. Selamat mencoba 😍
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
