mbak menginginkan hal resep lamb kabsah yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb kabsah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lamb kabsah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan lamb kabsah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan istimewa.
Along with long grain rice, meat from mutton, lamb, beef, camel, and fish can be used. In a clean large pot heat vegetable oil over medium heat. Add lamb shanks and cook, turning, until browned on all sides.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan lamb kabsah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lamb Kabsah memakai 18 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Lamb Kabsah:
- Siapkan 4 cup beras basmati
- Sediakan 1 kg paha kambing
- Sediakan 6 cup air
- Ambil 2 buah tomat, cincang kasar
- Siapkan 1 siung bawang bombay, potong memanjang
- Siapkan 5 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 1,5 ruas jari jahe, haluskan
- Sediakan 7 butir kapulaga hijau
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 sdm garam masala(blh diganti bumbu kari)
- Sediakan 2 sdm cabe bubuk
- Sediakan 2 sdm pasta tomat
- Gunakan 1 sdm minyak samin (butter)
- Sediakan 3 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Pelengkap : kismis, dan bawang goreng
Kabsa is often comparable and confused with Mandi, another Middle Eastern Rice preparation, the difference mainly that Kabsa spice is usually a bit stronger whereas Mandi is smokier and in the. We had lamb mandi, lamb kabsah, and fahsah. In addition, the fahsah was cocked in a different style. In fact, it is okra with meat, but they call it fahsah.
Langkah-langkah membuat Lamb Kabsah:
- Siapkan bahan2, cuci beras, rendam min 20 mnt.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe dgn minyak goreng dan minyak samin hingga harum.
- Masukan rempah2 (kapulaga, kayumanis, cengkeh, bubuk kari dan cabe bubuk), tomat, pasta tomat. Masukan daging kambing, aduk rata hingga kambing berubah warna.
- Masukn air, garam dan lada, masak dgn panci presto +- 20 mnt, buka panci jika sdh tdk mendesis. Sisihkan daging kambing.
- Masukan beras basmati dlm panci sisa merebus kambing. Masak dgn api sedang. Jika air mulai mengering (saat), kecilkan api, tutup panci masak hingga beras tanak.
- Penyelesaian : sesaat seblm diangkat, taburkan kismis. Sajikan nasi dgn daging kambing, taburi bawang goreng.
Seriously, if you are looking for lamb mandi or fahsah, I recommend you going to a different restaurant. Basmati rice mixed with seasoned chicken pieces. Mutton ( Goat meat) or Lamb may be used but the best results are by using Indian Prime Mutton, with bone. Tomato paste is concentrated tomato pulp that comes in small tins/cans. Not to be confused with tomato puree or sauce.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan lamb kabsah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
