Lagi mencari ide resep rendang asam ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang asam ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ikan kembung bumbu asam manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan begitu nikmat. Selain itu, hidangan ini juga cocok sekali dihidangkan untuk keluarga Nah, agar ibu bisa menyajikan sendiri hidangan ikan kembung bumbu asam manis dirumah. Kita simak yuk resepnya berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang asam ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang asam ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang asam ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Asam Ikan Kembung memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Asam Ikan Kembung:
- Gunakan 3 ekor ikan kembung
- Siapkan Kunyit sedikit
- Gunakan 6 biji bawang merah kecil dihiris
- Sediakan 1 inci halia dipotong jejari
- Ambil Cili padi ikut kepedasan
- Sediakan 1 sudu besar cuka masakan
- Siapkan 1 sudu besar kicap
- Sediakan Jus asam jawa secukupnya dibancuh air
- Ambil 1 biji bawang besar dihiris
- Gunakan 2 batang cili merah dihiris
- Ambil Garam gula secukup rasa
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Aduk rata dam masak hingga benar-benar matang. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana.
Cara membuat Rendang Asam Ikan Kembung:
- Ikan kembung dipotong dua sebab kuali goreng kecil je. Ikan dilumur dengan kunyit dan garam. Digoreng dengan minyak panas. Diangkat dan ditoskan. Ketepikan sebentar.
- Sediakan bahan-bahan. Tumiskan dengan minyak sedikit, bawang merah, halia dan cili padi.
- Tuangkan cuka secukupnya dalam sesudu besar, kicap sedikit dan jus asam jawa. Biarkan mendidih sekejap. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kemudian masukkan bawang besar dan cili. Akhir sekali masukkan ikan yang digoreng tadi.
- Biarkan sementara bawang besar dan cili layu sedikit. Tutup api. Siap dihidang.
Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga air asam jawa. Selain membuat perut terasa kembung, soda dan minuman berkarbonasi dapat memicu peningkatan asam lambung yang merupakan gejala maag. Pasalnya, minuman ini dapat melemahkan otot pada katup kerongkongan bagian bawah, yang kemudian membuat asam lambung naik. Asam lambung atau dikenal juga dengan istilah gastro esophageal reflux disease (GERD) merupakan "produk" dari gaya hidup yang tidak sehat di zaman yang modern seperti sekarang. Masalah asam lambung bisa menyebabkan dua kondisi yaitu penyakit maag dan tukak lambung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Asam Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
