Sedang mencari ide resep rendang ayam mok mung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam mok mung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam mok mung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam mok mung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam mok mung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Mok Mung memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Mok Mung:
- Gunakan 1 ekor ayam (di potong 16)
- Ambil 2 biji bawang besar (di kisar)
- Ambil 6 ulas bawang putih (di kisar)
- Sediakan 2 batang serai (di kisar)
- Gunakan 2 batang serai (di ketuk)
- Sediakan 3 inci halia (di kisar)
- Ambil 2 inci lengkuas (di kisar)
- Gunakan 3 ketul kunyit hidup (di kisar)
- Ambil 4 biji buah keras (di kisar - saya tak letak sebab tak ada)
- Gunakan 2 biji cili merah (di kisar)
- Sediakan 10 biji cili api (di kisar - nak lagi pedas letak lebih)
- Gunakan 2 helai daun kunyit (di hiris halus halus)
- Sediakan 1 cawan air untuk mengisar
- Ambil 1 cawan minyak masak (lebihkan minyak untuk menumis)
- Ambil 4 sudu besar cili boh/kisar
- Siapkan 10 helai daun limau purut (carik carikkan)
- Gunakan 2 kotak kecil santan KARA (atau 1 biji setengah kelapa)
- Ambil 1 cawan air
- Sediakan 3 keping asam gelugur
- Sediakan 4 sudu besar kerisik
- Sediakan 1 sudu besar garam atau secukupnya
- Sediakan 1 sudu kecil gula (tak letak pun tak apa)
Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Masukkan ayam dan tahu ke dalam panci berisi kaldu ayam beserta tumisan bumbu. Masak hingga kaldunya habis dan meresap ke dalam ayam.
Cara membuat Rendang Ayam Mok Mung:
- Masukkan semua bahan kisar dan air ke dalam blender dan kisar hingga halus
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar tadi hingga warna bertukar sedikit gelap. Kemudian masukkan cili boh, daun limau purut dan serai. Kacau sebati sehingga pecah minyak.
- Masukkan ayam yang dah di basuh bersih bersih. Masak sehingga ayam kecut dan keluar air. Nanti lama lama kuah akan jadi sedikit pekat.
- Kemudian masukkan santan, asam gelugur dan kerisik. Pastikan kerisik tu elok dan tidak berbau baru la rendang jadi sedap.
- Akhir sekali masukkan garam dan gula secukupnya. Masak sehingga kuah sedikit kering dengan api perlahan. Tambah air jika perlu. Sebelum tutup api taburkan hirisan daun kunyit.
- Tadaaaa. Rendang ayam dah siap. Boleh di hidangkan bersama ketupat palas atau lemang. SELAMAT MENCUBA! 😍
Resep cara memasak rendang ayam yang paling enak dan pas. Selain bagian punggung, sebaiknya dililit dengan kain katun agar tidak rontok dagingnya ketika dimasak. cara membuat rendang ayam enak dan mudah. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep. Voeg de kippendijen toe en bak kort mee. Serveren Verdeel de rendang ayam over de borden en bestrooi met de kokosrasp.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam mok mung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
