Sedang mencari inspirasi resep pulut kuning & rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pulut kuning & rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pulut kuning & rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pulut kuning & rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pulut kuning is a classic, traditional Malay dish. The bright yellow color comes from soaking the rice in turmeric water overnight. The dish is usually served with chicken or beef rendang at weddings and religious events.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pulut kuning & rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pulut Kuning & Rendang Ayam memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pulut Kuning & Rendang Ayam:
- Sediakan rendang ayam
- Siapkan Ayam potong kecil
- Ambil 3 biji bawang merah
- Gunakan 8-9 ulas bawang putih
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Halia
- Ambil Kunyit hidup
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Cili kering - Ganti dengan ciliboh
- Ambil 1 sudu kecil ketumbar - tumbuk sikit
- Gunakan 1 sudu kecil jintan manis - tumbuk sikit
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kari
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit
- Gunakan keping Asam
- Siapkan Segelas santan
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Maggi cukup rasa
- Siapkan 2 sudu besar kerisik
- Ambil Daun kunyit - Ganti daun limau purut
- Ambil pulut kuning
- Sediakan Beras pulut
- Ambil Pewarna kuning
- Ambil Santan
- Gunakan Garam
- Siapkan Daun pandan - Tak letak sebab takde
See more ideas about Food, Asian recipes, Glutinous rice. In Malay culture, pulut kuning is often served during ceremonial events or on special occasions: Eid, engagements, weddings and thanksgiving, to name a few. To be perfectly honest, I am not such a big fan of pulut kuning. It's delicious and I do enjoy eating pulut kuning once in a while, but that's it.
Langkah-langkah menyiapkan Pulut Kuning & Rendang Ayam:
- Bahan bahan [ Bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + cili boh + halia + kunyit hidup]. Halia takde dalam gambar, terlupa. Masa nak blend, baru teringat. Patutnya pakai cili kering, takde, so sambar aje lah ciliboh. Blend semua sekali.
- [Blend/Tumbuk] - Jintan manis + ketumbar. Bahan lain [ Kayu manis + bunga lawang + asam keping + serbuk kunyit + serbuk kari]. Serbuk kunyit tu, pakai half saja, sebab dah letak kunyit hidup.
- [RENDANG AYAM]. Tumiskan bahan kisar + ketumbar & jintan manis tumbuk. Masukkan serbuk kari + serbuk kunyit.
- Masukkan kayu manis + bunga lawang + asam keping. Masuk ayam.
- Letak santan + kerisik + garam + gula + Maggi cukup rasa.
- Masak sampai pecah minyak. Masukkan daun limau purut (patut letak daun kunyit, takde so letak daun limau).
- [PULUT KUNING] Cuci bersih beras pulut. Rendam dengan sedikit pewarna kuning (Tak suka buh kunyit sebab tak suka bau dia). Rendam 2-3 jam or overnight. Lepastu kukus sampai masak. Angkat, letakkan santan & garam. Kacau-kacau. Lepastu sambung kukus lagi.
- Siap pulut kuning. Makan dengan rendang ayam 😋!
I am a fulltime Homebaker specialist in Custom Cakes, Cookies & Pulut Kuning. Located at Taman Lestari Putra , Sri Kembangan Selangor. We customize not just design but also your budget. Heat up the pan and follow the water level of our steam It. Specialising in PULUT KUNING (yellow glutinous rice) - layered like a modern cake and and decorated with.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pulut kuning & rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
