bapak menginginkan inspirasi resep mie gomak medan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan mie gomak medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Gomak Medan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Gomak Medan:
- Siapkan 1/4 Mie Lidi Kuning
- Sediakan 1/2 buah Kol Kecil
- Sediakan 2 batang Seledri
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Ambil 1/2 buah Tomat
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Sedikit Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 15 buah Cabe Rawit
- Gunakan 4 buah Cabe Merah
- Siapkan Secukupnya Udang Kering
Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan.
step by step menyiapkan Mie Gomak Medan:
- Panaskan air, tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan mie lidi kedalamnya. Tuang sedikit minyak goreng, agar tidak lengket.
- Setelah mie mengembang, angkat dan tiriskan.
- Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak sedikit, tuang kedalam minyak panas.
- Aduk-aduk,, setelah mendidih masukkan kol, kemudian aduk lagi.
- Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk kedalamnya. Koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan mie lidi yang sudah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata.
- Tambahkan daun bawang dan seledri kedalamnya, masukkan tomat. Kemudian tambahkan kecap. Aduk lagi hingga bumbu merata dan meresap. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas dan mie sudah matang, sajikan didalam wadah.Taburi bawang goreng. Selamat menikmati~
Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat mie gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
