bapak merasakan inspirasi resep soto lamongan yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan menjadi sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Soto Lamongan memakai 28 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai, belah 2
- Sediakan 6 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 7 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan Bubuk Koya:
- Siapkan 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
- Gunakan 1 bungkus kecil bawang putih goreng
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Soun
- Ambil Telur ayam rebus
- Siapkan Suwiran daging ayam
- Sediakan Irisan kol
- Ambil Sambel
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan iris Daun seledri,
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
- Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
- Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
