bapak menemukan tentang resep mie rebus medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Restaurant Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan mie rebus medan top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Mie Rebus Medan menggunakan 34 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Gunakan mie kuning
- Sediakan Bahan Kaldu :
- Gunakan udang (kulit dan kepala kupas utk kaldu, udangnya direbus atau digoreng untuk toping)
- Ambil jahe (geprek)
- Siapkan bawang putih (geprek)
- Siapkan air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan cabe merah
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri (sangrai)
- Gunakan jahe
- Siapkan Bumbu Rempah :
- Gunakan sere (geprek)
- Siapkan kayu manis
- Ambil lengkuas
- Gunakan kapulaga
- Sediakan bunga lawang
- Siapkan daun salam
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Gunakan gula jawa (sisir)
- Sediakan gula pasir
- Siapkan garam (sesuai selera)
- Sediakan maizena (kekentalan sesuai selera/beri sedikit air)
- Sediakan kecap
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan telur (rebus)
- Gunakan tauge (seduh air panas sebentar, tiriskan)
- Sediakan kentang (potong dadu lalu rebus)
- Gunakan tahu (goreng/potong dadu)
- Siapkan kerupuk
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan daun pre (iris halus)
- Siapkan Sambal (cabe rawit rebus lalu haluskan)
Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. Mie rebus Medan ini bisa djadikan sarapan, makan siang, makan malam, sampai supper aka cemilan malam. Biasa nya yang jualan Mie Rebus Medan itu pasti ada jualan Sate Madura juga. Di Medan sendiri penyebutan mi ini banyak ragamnya, ada mi rebus keling (karna kebanyakan yang jual mie rebus yg enak itu orang india), mi lendir (karna kental dan agak lengket seperti lendir) ada juga yang menamakannya mi rebus Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Haluskan semua bumbu halus, dan siapkan bumbu rempah dan pelengkap.
- Sangrai kulit dan kepala udang hingga harum, lalu rebus air masukkan kulit dan kepala udang tadi, jahe dan bawang putih masak hingga mendidih lalu saring.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu rempah, lalu bumbu pelengkap kecuali kecap dan cairan maizena.
- Pindahkan kaldu udang kedalam panci, lalu didihkan setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukkan kecap lalu koreksi rasa dan warna, kalau sudah pas masukkan cairan maizena.
- Tata mie dan bahan pelengkap dipiring lalu siram dengan kuah kental.
- Mie rebus medan siap disajikan hangat-hangat, cocok untuk sarapan juga.
Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
