bapak mengetahui tentang resep mie rebus medan yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie rebus medan, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan mie rebus medan delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian paling enak.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 43 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Ambil Kaldu Udang
- Sediakan Kulit dan Kepala Udang
- Ambil Bawang Putih (Cincang)
- Ambil Bawang Bombay (Cincang)
- Ambil Air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Serai
- Ambil Kemiri Sangrai
- Ambil Std Jintan
- Sediakan Jahe
- Gunakan Ebi Kering
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Siapkan Daun Salam
- Sediakan Lengkuas (Geprek)
- Ambil Kayu Manis
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Bunga Lawang
- Siapkan Gula Merah
- Gunakan Kecap Manis
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil larutan maizena (pakai air mateng)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Tauge (Disiram air panas lalu angkat)
- Siapkan Tahu goreng (Potong dadu)
- Gunakan Kentang Kukus (Potong Dadu)
- Ambil Daun Seledri (iris kasar)
- Ambil Daun Bawang (iris kasar)
- Ambil Tomat (Potong Dadu)
- Sediakan Udang goreng (Cincang)
- Ambil Emping (Skip)
- Sediakan Telur Rebus (Skip)
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Sambal Rawit Ijo
- Sediakan Cabe Rawit hijau
- Ambil Cabe rawit merah
- Ambil Bawang Putih
- Ambil Garam
- Gunakan Royko ayam
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots. Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan. Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘 Manyussss rasanya😍😍 Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat.
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Membuat Kaldu Udang : Tumis bawang putih & bombay sampai harum, kemudian masukkan kulit dan kepala udang, aduk sampai berubah warna. Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih, kemudian angkat dan saring dengan saringan, agar yg diambil hanya airnya saja. Kulit udangnya jangan dibuang, sisihkan
- Haluskan bumbu halus + ampas kulit udang sampai harum kemudian masukkan kaldu udang dan bumbu pelengkap kecuali (larutan maizena). Cek rasa jika sudah oke, matikan kompor, angkat dan saring kembali. Hingga tersisa airnya saja.
- Setelah air kaldu sudah disaring, masak kembali dengan api sedang, kemudian masukkan larutan maizena sehingga kuah menjadi kental sesuai keinginan masing masing. Dan siap untuk di gunakan membuat mie rebus
- Cara membuat Sambal : Rebus semua bahan sambal, kemudian ulek dan tambahkan garam dan royko.
- Tata dalam mangkuk Mie kuning + tauge + tahu + kentang+ udang + kemudian siram dengan kuah kaldu udang, lalu taburi dengan tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan sambal + jeruk nipis. Kalau ada emping dan telur rebus boleh kg disajikan.
Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
