Lagi mencari inspirasi resep rendang pedas ayam tua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pedas ayam tua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pedas ayam tua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang pedas ayam tua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang pedas ayam tua yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Pedas Ayam Tua memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Pedas Ayam Tua:
- Sediakan 1 ekor ayam tua - tak kisah nak potong berapa
- Siapkan 1 biji kelapa perah ambil santan
- Gunakan 4 sudu makan kerisik
- Ambil 10 tangkai cili kering - buang biji rebus dengan air panas dahulu, kemudian kisar halus
- Ambil 15 biji bawang kecil merah - dihiris halus **
- Gunakan 3 inci halia - dihiris halus **
- Ambil 2 ketul kunyit hidup - dihiris halus **
- Sediakan 3 inci lengkuas - dihiris halus **
- Sediakan 2 helai daun limau purut
- Ambil 1 helai daun kunyit - dicarik
- Siapkan 2 keping asam gelugor
- Sediakan 1 genggam kelapa parut - sebelum perah ambil santan asingkan awal segenggam kelapa parut
- Ambil 2 sudu makan gula merah
- Sediakan 1 sudu makan garam atau secukup rasa
- Gunakan 1 sudu kecil gula putih - jika perlu sahaja untuk sesuaikan rasa
Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Masukkan kembali ayam suwir bersama bumbu dengan ditambahkan kelapa parutnya.
Cara menyiapkan Rendang Pedas Ayam Tua:
- Ayam cuci bersih dan dimasak empuk.
- Bahan bertanda (**) setelah semua dihiris-hiris halus, tumbuk sekejap di dalam lesung batu tak perlu hancur sangat.
- Dalam kuali, masukkan semua bahan kecuali kerisik, gula, garam dan daun kunyit.
- Masak atas api, apabila sudah mendidih baru masukkan bahan-bahan yang lain dan rasa secukup rasa.
- Masak hingga rendang kering. siap
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Selain bagian punggung, sebaiknya dililit dengan kain katun agar tidak rontok dagingnya ketika dimasak. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri CARA MEMASAK: Masukkan ayam dalam kuali besar dan gaulkan dengan bahan kisar serta serai titik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang pedas ayam tua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
