Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Rendang Pedas Ayam ini adalah resepi Perak, negeri kelahiran suami saya. Manakala Pulut Kuning pula adalah resepi dari Kelantan yang saya pelajari dari kakak ipar saya, Kak Harison yang memasaknya semasa mereka mengunjungi rumah kami suatu masa dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam kuning menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 7 btg serai dititik
- Gunakan 6 biji bawang merah kecil
- Ambil 6 ulas bawang putih
- Ambil 1 inc kunyit hidup
- Gunakan 1 inc lengkuas@halia
- Siapkan Cili padi (ikut pedas masing2)
- Ambil 2 asam keping
- Siapkan 2 sudu besar kerisik
- Gunakan 1 1/2 cawan santan
- Ambil 2 helai daun kunyit.dimayang
- Siapkan Garam dan perasa
- Ambil 1 sudu besar gula..taknak isi pon takpe
- Siapkan 1/2 cwn minyak masak
Rendang Ayam Kampung Khas Minang enak lainnya. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna santan. Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi.
Cara menyiapkan Rendang ayam kuning:
- Bahan2 bawang merah, putih, kunyit, lengkuas, cilipadi di blender.. Kisar hingga halus
- Bahan2 nye
- Isi minyak.. Tumis serai hingga naik bau.
- Masukkan bahan yg di blender tumis hingga pecah minyak
- Masukkan ayam dan kacau rata.. Masukkan asam keping dan kerisik dan gaul sebati.
- Masukkan santan..masak hingga kuah menjadi pekat. Masukkan garam dan perasa..dan gula kalau mahu
- Bila kuah da pekat tutup api.. Taburkn daun kunyit dan gaul jr
- Ada 2 cara nk masak.. Yg ni jenis tumis.cara 1 lgi satukan smua bahan (kecuali daun kunyit) masak hingga kuah pekat masuk garam dn perasa. Last daun kunyit.. Settle
Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Ada beberapa cara untuk memasak rendang, cara yang pertama. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
