Soto betawi
Soto betawi

mbak mengetahui kreativitas resep soto betawi yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto betawi yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto betawi, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian sangat membuat ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Soto betawi menggunakan 17 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Soto betawi:
  1. Ambil 1 kg daging sapi, potong potong
  2. Sediakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. Sediakan 500 ml susu cair
  4. Siapkan Bumbu cemplung:
  5. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
  6. Sediakan 1 batang kayu manis (5 cm)
  7. Siapkan 4 lbr daun salam
  8. Sediakan 6 btr cengkeh
  9. Sediakan 2 batang serai, geprek
  10. Gunakan Bumbu halus:
  11. Ambil 15 btr bawang merah
  12. Sediakan 8 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 cm jahe
  14. Gunakan 1/2 sdt jintan
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
  16. Siapkan 1 sdt merica
  17. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir
step by step menyiapkan Soto betawi:
  1. Didihkan air, rebus daging sebentar, lalu buang air darahnya. Rebus kembali daging dengan santan. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Sampai bumbu harum dan matang. Masukan bumbu ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
  2. Terakhir masukan susu, bumbui dengan gula dan garam. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
  3. Sajikan soto dengan pelengkap (emping, irisan tomat, daun bawang, dan bawang merah goreng)

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!