Anda sedang menemukan buah pikiran resep soto medan yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan soto medan yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 bungkus kecil mihun
- Sediakan 3 buah kentang besar
- Sediakan 1/2 ons tauge
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 1 Liter santan
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt ladaku
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil 5 siung bamer
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 siung baput
- Ambil 1 sdm jinten
- Sediakan 1 buah pala
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Nasi / lontong
- Ambil Sambel Cabe
- Siapkan Daun seledri (iris halus)
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Potong ayam ukuran besar aja ya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan' dan bumbu. Iris daun bawang,tomat,daun seledri,dan bawang merah.
- Blender bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, tomat, serta bahan kuah lain kecuali daun seledri. Aduk rata
- Masak dg api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam,ladaku, dan ketumbar. Kemudian masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah.
- Lalu ambil ayam, tiriskan dan goreng dg minyak panas. Api kecil aja biar ngga cpt gosong krn ayam sudah bersantan. Jika ayam sudah dingin bisa disuwir. Kemudian goreng mihun dan tiriskan.
- Untuk membuat sambel cabe,rebus Bawang putih dan cabe,kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa goreng ayam.
- Iris tipis kentang, kemudian goreng dg minyak panas dan tiriskan. Utk tauge bisa direbus dg tambahan sedikit garam.
- Siapkan mangkok, susun mihun kriuk,toge,kentang goreng. Beri ayam suwir. Sambel cabe, dan taburi daun seledri, tambahkan perasan jeruk nipis. Soto medan bisa disajikan dg nasi/lontong dan kerupuk. Selamat menikmati
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
