ibu terfikir tentang resep tahu gimbal khas semarang yang unik?. Cara memulainya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tahu gimbal khas semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal khas semarang, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu gimbal khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak di dunia.
COM - Rekomendasi kuliner malam di Semarang yang enak dan patut dicoba. Liburan ke Semarang kurang rasanya jika tidak mencicipi kulinernya, termasuk kuliner malam. Traveler bisa dengan mudah menemukan banyak kuliner malam di Semarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan tahu gimbal khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Gimbal khas Semarang memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tahu Gimbal khas Semarang:
- Ambil Bahan bakwan udang
- Ambil 250 g udang ukuran kecil (cuci bersih)
- Sediakan 100 g terigu serbaguna
- Gunakan 50 g tepung beras
- Ambil 200 ml air
- Ambil Bumbu halus Bakwan Udang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bumbu Kacang :
- Gunakan 150 g kacang tanah, goreng kemudian haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm petis udang
- Siapkan 1 sdt air asam jawa
- Ambil 50 g gula merah
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 2 buah Lontong
- Gunakan 2 buah telur ceplok
- Sediakan 2 buah tahu putih
- Siapkan 2 lembar Kol
- Ambil 1 genggam toge
- Gunakan 1 buah timun
- Gunakan Bahan Taburan :
- Siapkan Secukupnya daun seledri (iris halus)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Tahu gimbal (Hanacaraka: ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Beda dengan saus kacang untuk pecel Madiun yang agak kental. Salah satunya penjual tahu gimbal khas Semarang di dalam cerita kali ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gimbal khas Semarang:
- Campur semua bahan bakwan udang dan bumbu halus, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Ambil 1 sendok sayur adonan bakwan beri beberapa buah udang diatasnya lalu tuang kedalam minyak yg sudah dipanaskan, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan. Haluskan kacang goreng dengan chopper, sisihkan. Potong kecil-kecil tahu lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Didihkan air, ambil sedikit air untuk merendam toge tunggu 15 menit, tiriskan. Iris halus kol, masukkan kedalam panci berisi air mendidih tadi, aduk 2 - 3 kali kemudian langsung diangkat, tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabe kemudian beri gula merah, garam, kacang tanah,petis udang dan air asam, ulek hingga tercampur rata, beri air matang, aduk rata.
- Tata dalam piring, beberapa iris lontong, tahu goreng, toge dan kol. Ambil satu buah gimbal udang potong menjadi beberapa bagian, taruh diatasnya.
- Siram dengan saus kacang tambahkan telur ceplok kemudian beri kecap manis. Taburi daun seledri dan bawang goreng, sajikan.
Lokasi Tahu Gimbal Semarang Buatan H. Di mana sih lokasi tempat makan tahu gimbal yang jadi langganan kami selama bertahun-tahun? Kami langganan dan suka makan di Tahu Gimbal Pak H. Kedainya berada di kawasan Taman KB Semarang, yang terletak di Jalan Menteri. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan tahu gimbal khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
