Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto ayam betawi, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
  1. Sediakan 500 gr dada ayam fillet
  2. Ambil 1500 ml air
  3. Siapkan 200 ml susu cair
  4. Sediakan 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml)
  5. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
  6. Siapkan Bumbu halus :
  7. Sediakan 8 siung bawang merah
  8. Siapkan 5 siung bawang putih
  9. Gunakan 3 buah kemiri
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
  11. Ambil 1 sdt lada
  12. Siapkan 2 ruas jari jahe
  13. Ambil 1/2 sdt jinten
  14. Gunakan Bumbu rempah lain:
  15. Ambil 3 ruas jari lengkuas, geprek
  16. Sediakan 2 batang serai, memarkan
  17. Ambil 3 lembar daun salam
  18. Siapkan 5 butir cengkeh
  19. Gunakan Pelengkap :
  20. Sediakan Sambal
  21. Sediakan Emping
  22. Siapkan Kentang goreng
  23. Ambil Bawang goreng
  24. Ambil Irisan daun bawang
  25. Ambil Tomat
  26. Ambil Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Haluskan bumbu, siapkan bumbu lain/rempahnya.
  2. Rebus ayam dengan air dan 65 ml santan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lain.
  3. Setelah matang bumbunya, masukkan ke rebusan ayam. Masak hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir.
  4. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!