Lagi mengetahui ide resep peyek ebi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek ebi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Rasa daun jeruk yang seger di padu dengan gurih ebi, dan tambahan telur pada adonan membuat rempeyek ini. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek ebi, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan peyek ebi enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan peyek ebi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Ebi menggunakan 9 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Peyek Ebi:
- Ambil 500 gr Tepung beras
- Siapkan 250 gr tepung kanji
- Ambil 9 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Garam
- Gunakan Royko
Watch Queue Queue Biasanya adonan peyek ini terbuat dari tepung yang dicairkan dicampur garam dan bawang putih. Nah, untuk pengisinya yang lebih terkenal memang kacang, tapi banyak juga yang mengkreasikan dengan kedelai, teri, bayam, ebi, udang kecil, atau laron. Tiriskan peyek di atas kertas tissue. Setelah dingin, simpan dalam toples yang bersih dan kering.
Cara membuat Peyek Ebi:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Sisihkan sebagian daun jeruk untuk diiris tipis
- Masukkan tepung beras dan tepung kanji, tambahkan air. Aduk. Tambahkan telur. Aduk rata. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Tambahkan ebi ke dalam adonan
- Goreng ke dalam minyak panas. Tanda bakwa peyek sudah kering dan siap diangkat adalah tidak banyak gelembung di penggorengan.
- Peyek ebi siap dinikmati bersama pecel atw lontong sayur
Tips : Siram-siram adonan di bagian pinggir wajan dengan minyak, agar cepat kering dan lepas sendiri (jangan dipaksa lepas dari wajan nanti peyek akan hancur). Kalau pas bikin peyek jangan lupa adonan selalu diaduk lebih dulu sebelum menyendok untuk dituang di wajan. Lihat juga resep Kasreng / Peyek Ebi enak lainnya. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp).
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Peyek Ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
