mbak melihat inspirasi resep soto medan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto medan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep spesial.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Soto medan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto medan:
- Ambil 300 gr ayam, bersihkan lalu goreng
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Tauge
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Sereh
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
Soto medan menggunakan tambahan santan didalamnya yang menjadikan kuah soto medan enak dan nikmat. Untuk mencoba soto khas medan ini tidak perlu harus terbang dan pergi menuju medan dan sekitarnya untuk mencoba masakan ini. Anda juga dapat mencoba dirumah untuk makan siang bersama keluarga tercinta atau dengan sendiri dapat mencoba nya dirumah. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
Cara membuat Soto medan:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, daun salam, sereh. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Lalu masukkan santan, masak sampai santan mendidih
- Setelah santan mendidih, masukkan garam, gula, kaldu, lada, dan daun bawang
- Setelah itu, masukkan tomat dan tauge, masak sebentar saja jangan sampai tauge terlalu layu
- Yg terakhir masukkan ayam, lalu seledri
- Siap disajikan
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
