saudara melihat ide resep soto medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Sudah coba berbagai macam soto dari pulau jawa, kali ini mencoba soto dari pulau sumatera, soto medan recook resep teh Opi Bun. Enak dan seger, wangi rempah tapi sayang minus bunga lawang karena gak punya 🥺, gak apa apa tetep enak kok. Soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan soto medan yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto medan:
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm Ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan sedikit Pala
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Daun pre
- Siapkan Daun sop
- Sediakan Sere
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Santan encer
- Siapkan Santan kental
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Merica
- Gunakan Wortel
Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Medan juga memiliki sajian soto yang nikmat dengan kuah kental berempah.
Cara membuat Soto medan:
- Cuci bersih ayam dan kasih perasan jeruk nipis
- Tumis bumbu halus bersama sere geprek,daun salam, daun jeruk
- Setelah harum masukkan ayam yang sudah dicuci kembali
- Setelah ayam berubah warna masukkan santan encer,lalu aduk aduk dan masukkan merica,garam dan gula, wortel
- Lalu setelah ayam matang, angkat ayamnya saja lalu goreng
- Masukkan santan kental, aduk aduk
- Masukkan daun sop,daun pre, dan bawang goreng
- Cek rasa, dan siap disantap dengan pergedel kentang, dan sambal kecap
Dipadu dengan ayam, soto Medan paling enak disajikan bersama dengan emping, perkedel dan nasi hangat. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. KOMPAS.com - Soto merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak jenis di Indonesia. Lima jenis soto tersebut adalah soto tangkar, soto lamongan, soto mi bogor, soto medan, dan soto madura.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
