mbak mengetahui petunjuk resep soto udang medan yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto udang medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto udang medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto udang medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto udang muncul tannpa sengaja di Medan, Sumatera Utara. Awalnya, para penjual soto membuatnya dari daging sapi. Sayangnya, tidak semua orang menyantap soto dari daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto udang medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto udang Medan memakai 19 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto udang Medan:
- Sediakan 250 gr udang galah
- Siapkan Bumbu
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Lengkuas (saya skip)
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- Ambil 65 ml santan instan (saya ganti 100ml susu cair)
- Ambil Garam gula dan penyedap
- Gunakan Bumbu kuah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
Lagi kangen masakan mama yg diMedan, berhubung jauh jd masak soto ayam Medan buat obati rasa kangen😊 Di Medan, Sumatera Utara, ada satu gagrak soto yang sangat unik dan sulit dijumpai di tempat lain, yakni soto udang. Berbeda dengan soto pada umumnya yang menggunakan bahan baku daging sapi atau ayam, Soto Medan yang satu ini menggunakan udang sebagai isiannya. Untuk mencicipi kelezatan soto udang anda bisa singgah ke Kedai Soto Kesawan "Enak. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
Cara membuat Soto udang Medan:
- Bersihkan udang, kupas kulit dan heading kepalanya, jangan dibuang ya. Sisakan kulit pada ruas ekor, buang juga tailson/bagian runcing di ujung ekor
- Didihkan air, masuk kulit dan kepala udang serta bawang putih dan jahe, rebus sampai menjadi kaldu, lalu saring
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang, biarkan udang berubah warna
- Masukkan tumisan udang ke dalam panci kaldu, tambahkan garam gula dan penyedap, tes rasa. Masukkan susu cair, aduk sampai keluar buih2 di pinggir panci, matikan kompor lalu sajikan soto dengan pelengkap 👌
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. Dari namanya, kamu pasti sudah tahu bagaimana bentuk dan tampilan dari makanan khas Medan ini. Soto udang sendiri menurut pengakuan warga muncul secara tidak sengaja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto udang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
