Sedang terfikir petunjuk resep tahu isi tauge jeletot yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi tauge jeletot yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe rawit, karena dijamin anda sudah kepedesan.huh hah!
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tahu isi tauge jeletot, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan tahu isi tauge jeletot sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu isi tauge jeletot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Tahu isi Tauge Jeletot memakai 12 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu isi Tauge Jeletot:
- Sediakan 6 pcs tahu jombang
- Sediakan 250 gr tauge
- Siapkan 1 sdm garam (selera)
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur bubuk (optional)
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir (selera)
- Sediakan 🌶 Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 100 gr cabe rawit merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 🥄 Bahan Lapisan :
- Ambil 75 gr tepung Tempe Kriyuk Kobe
- Gunakan 100 ml air
Tahu Jeletot merupakan tahu isi sayuran yang rasanya ekstra pedas. Ada irisan sayuran berupa wortel, kol, dan tauge yang dibumbui sambal. Isiannya banyak sehingga ukuran tahu lebih besar dibanding tahu isi pada umumnya. Baca juga: Resep Semur Tahu Kentang, Sajian Simple buat Makan Malam Resep Tahu Melet - Akhirnya setelah kemarin coba bikin Cara Membuat Resep Tempe Melet Pedas (Tempe Jontor Hot Jeletot).
Langkah-langkah menyiapkan Tahu isi Tauge Jeletot:
- Disini aku pakai tahu kecil2 (contoh ada di foto), jadi 1 pcs tahu aku bagi jadi 2 bagian. Aku pakai 6 pcs tahu, per tahu aku bagi 2 jadi total ada 14 tahu. Goreng tahu sampai 2 sisinya benar benar kering sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang tanak dan harum. Setelah tanak harum lalu bumbui garam kaldu gula masak aduk rata. Masukan tauge masak cepat aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna
- Untuk tingkat kematangan taugenya sesuai selera ya.. kalau aku masih setengah matang jadi masih ada kres2nya angkat, biarkan agak dingin bentar
- Tauge sudah dingin, baru masukan ke tahu. Ambil 1 tahu, belah 1 sisi lalu isi tauge sampai penuh. Selesaikan sampai bahan habis
- Larutkan bahan lapisan, celupkan tahu isinya lalu goreng dengan api panas dan api sedang sampai matang/coklat, angkat tiriskan
Jadi kepikiran bikin gorengan pedas lagi dengan bahan utama tahu. Rasanya super pedas bikin bibir jontor jadi tak ada salahnya kalau gorengan gurih yang satu ini punya julukan tahu jeletot, tahu setan dan tahu mercon. Anget anget plus pedas, paket komplitttt 👌 Gorengan favo setelah bakwan sayur alias ote ote. Biasanya untuk bahan lapisan, aku ngeracik tepung sendiri. Kali ini aku pakai Tepung Tempe Kriuk Kobe 🥄 Kriyuknya nyataa 😍 Kriyuknya tahan lama.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tahu isi Tauge Jeletot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
