mbak merasakan kreativitas resep mi gomak medan yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal mi gomak medan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mi gomak medan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan mi gomak medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil spesial.
Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. Mie Gomak , Makanan Khas Batak.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi gomak medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi gomak medan memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi gomak medan:
- Gunakan Mie lidi 400 gram
- Gunakan Kol
- Siapkan Sawi
- Gunakan Daun sop
- Gunakan Daun pre
- Gunakan Kecap
- Ambil 2 butir Telur
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 18 siung Bawang merah
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 4 Kemiri
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 ons Udang ebi
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.
Cara membuat Mi gomak medan:
- Rebus mie lidi dengan ditambahkan 3 sdm minyak ke dalam air rebusannya
- Tumis bumbu halus, setelah agak matang masukkan telur diorak arik (maaf saya disini gak pakai telur) kelupaan
- Lalu masukkan kol,setelah agak layu masukkan sawi daun pre
- Mie nya setelah direbus ditiriskan lalu aduk campur dengan kecap
- Lalu masukkan mie kedalam kuali campur dengan sayuran yang sudah dimasukkan tadi
- Lalu masukkan garam,kaldu jamur dan daun sop
Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Berikut resep dan cara membuat mie Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mi gomak medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
