Anda sedang melihat hal resep peyek udang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal peyek udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan peyek udang sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan peyek udang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Peyek Udang menggunakan 13 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Peyek Udang:
- Gunakan 500 gr udang kecil
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 bks santan instan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 10 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil garam
- Ambil kaldu jamur
- Ambil secukupnya air
Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan. Lihat juga resep Peye Udang enak lainnya.
Cara menyiapkan Peyek Udang:
- Buang kepala udang, cuci bersih lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu (ulek atau diblender)
- Campur bumbu yg telah dihaluskan dengan tepung beras dan tapioka, lalu beri santan instan dan air secukupnya tambahkan garam kaldu jamur, tes rasa. jika dirasa garam sudah cukup baru tambahkan satu butir telur. aduk rata. adonan peyek mendekati encer ya. kalau mau lebih tebal peyeknya boleh lebih kental. sesuai selera saja.
- Goreng peyek dalam minyak banyak dan api sedang. lalu ambil 1 sendok sayur adonan lalu beri 5-6 pcs udang baru dituang dipinggiran wajan agar peyek melebar
- Goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. peyek udang bisa langsung dinikmati atau simpan dalam toples.
Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang. Resep dengan petunjuk video: Peyek Udang biasanya sering dijadikan cemilan yang dimakan begitu saja, tapi ada juga yang menjadikan peyek udang untuk hidangan pendamping seperti untuk Nasi Pecel. Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan air dan diberi tambahan kacang atau udang kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Peyek Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
