bapak merasakan tentang resep soto kediri yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kediri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kediri, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan soto kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian paling enak di dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Soto Kediri menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto Kediri:
- Ambil 1 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian
- Ambil 2 batang serai, dimemarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- Gunakan 1.500 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 600 ml santan kental (aku : 2 buah santan cair)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt terasi goreng
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap/Taburan:
- Ambil 100 gr soun, diseduh
- Sediakan 3 buah tomat, dipotong²
- Ambil 4 butir telur rebus, dipotong²
- Ambil 2 batang seledri, diiris
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bahan Sambal :
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Sedikit air
Cara menyiapkan Soto Kediri:
- Rebus ayam dan air diatas api kecil sampai empuk.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,serai, dan daun jeruk sampai harum.Tuang ke dalam rebusan.
- Tambahkan garam,merica bubuk,dan gula pasi. Rebus sampai matang dan meresap ke ayam. Angkat ayam,lalu suwir².
- Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
- Sambal : Rebus Bawang Putih, cabe rawit. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
- Sajikan soto bersama bumbu pelengkap.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto kediri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
