Soto Ayam Bandeng koya gurih
Soto Ayam Bandeng koya gurih

Sedang membuat hal resep soto ayam bandeng koya gurih yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto ayam bandeng koya gurih yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bandeng koya gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
  1. Gunakan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
  2. Siapkan 5 btr Telor (kukus 10 menit)
  3. Ambil 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
  4. Ambil 2 liter Air
  5. Ambil Bumbu yang di gongso :
  6. Sediakan 10 Bawang merah
  7. Sediakan 8 Bawang putih
  8. Sediakan 3 btr kemiri
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Siapkan 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
  12. Sediakan 2 batang serai (memarkan)
  13. Siapkan 1 Sdt Gula
  14. Ambil 1 Sdt garam (optional)
  15. Gunakan 1 Sdt kaldu bubuk
  16. Ambil 5 Daun jeruk purut
  17. Gunakan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
  18. Sediakan Bahan sambal :
  19. Sediakan 20 cabe rawit (Selera)
  20. Ambil 1 buah kemiri (shangrai)
  21. Siapkan Bahan koya :
  22. Sediakan 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
  23. Ambil Bahan Topping :
  24. Gunakan 1 Buah tomat potong tipis
  25. Gunakan 150 gr touge panjang
  26. Sediakan 2 buah jeruk nipis
  27. Gunakan Bawang merah goreng sckpnya
  28. Ambil Kecap (optional)
  29. Gunakan 5 lembar kol rajang halus
  30. Siapkan Su'un RRT (rendam air hangat)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
  1. Siapkan panci dan tuang air
  2. Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
  3. Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
  4. Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
  5. Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
  6. Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
  7. Selamat mencoba

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!