Lagi mencari ide resep rendang campur + pucuk ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang campur + pucuk ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bibik masak dengan Raudhah??? 😮 Sedap wei tengok resepi rendang kerang hijau dari Datin Shahida. #DapurBujang: Pucuk Paku Goreng Belacan. The origin of rendang pucuk ubi (cassava leaves rendang) is from Negeri Sembilan. It is best served with cooked rice, lemang, bread or eat it as a snack too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang campur + pucuk ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang campur + pucuk ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang campur + pucuk ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Campur + Pucuk Ubi memakai 24 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Campur + Pucuk Ubi:
- Sediakan Bahan2nya :-
- Siapkan 1 kg peparu ] sebaiknya daging
- Ambil 1/2 kg daging ] segar/fresh
- Ambil Pucuk Ubi 1 ikat (X perlu celur @ rebus)
- Ambil 2 kg Santan
- Siapkan 1 liter Air
- Gunakan 250 g * Cili api kg
- Gunakan 70 g * Bawang putih
- Siapkan 300g * Bawang merah
- Siapkan 10 batang Serai (7 kisar, 3 ketuk)
- Ambil 2 inci * Kunyit hidup
- Siapkan 1 cawan * Halia hiris
- Ambil 1/2 cawan * Lengkuas hiris
- Siapkan 2 batang Kulit Kayu Manis ]
- Sediakan 2 kuntum Bunga Lawang ] 3 sekawan
- Gunakan 3 biji Buah Pelaga ]
- Gunakan 1 sb Rempah sup serbuk
- Gunakan 1 sb Rempah kari daging
- Ambil Air asam jawa
- Ambil 1 ketul (+-125g) Gula kabung
- Gunakan Garam & sedikit aji
- Gunakan 250 g Kerisik
- Siapkan 1 helai Daun kunyit (diracik)
- Gunakan Minyak masak untuk menumis
Saya tahu akan keenakan rendang pucuk ubi selepas bersembang bab masakan dengan seorang anggota polis yang datang ke pejabat atas urusan kerja. Mungkin kedengarannya aneh kali ya? daun ubi kok di goreng jadi rasa apa gitu. tapi nggak aneh kok, menurut ku sih lumayan enak dan sensanya kan laen, karena kan biasanya kita makan paling tahu goreng, tempe goreng, bakwan, risol, nah kalau ini lain. Resepi Rendang Sayur Pucuk Ubi ini memang lazat sekali kerana sayur pucuk ubi ini menyerap rempah ratus apabila dimasak sehingga kering. Resepi ini juga sangat mudah untuk disediakan kerana pucuk ubi kayu memerlukan masa yang sekejap sahaja untuk.
Cara menyiapkan Rendang Campur + Pucuk Ubi:
- Cara2nya :- - Panaskan minyak, masukkan 3 sekawan & serai ketuk - Tumiskan hingga wangi bahan kisar kecuali cili - kemudian masukkan cili, kacau hingga kering airnya - Masukkan rempah sup & rempah kari, gaulkan rata - Masukkan daging & peparu, mesrakan - Biarkan sehingga air kering - (sesekali kacau jangan sampai berkerak dibawah)
- Masukkan santan + air, kacau lagi - Apabila hampir kering, masukkan - gula kabung, garam, aji & air asam jawa - Masukkan kerisik & daun kunyit & pucuk ubi - Biarkan rendang basah2 kering - Dah boleh tutup api - Sedia untuk dihidang
Rendang Pucuk Ubi dari Dapur Kayu Mira ini jenis yang kering dan mudah dibawa kemana saja. Tak perlu dipanaskan terus buka penutup dan makan begitu saja pun sedap Ya Rabbi. Resepi tradisional Nogori yg sangat serasi gandingan antara pucuk paku dan kerang yg membangkitkan rasa Sebelum ini saya menyediakan Rendang Pucuk Ubi pun sangat sedap. Masakan tradisional berasaskan ulam dan sayur. Pucuk Ubi Masak Lemak Menu Kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Campur + Pucuk Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
