Lagi terfikir ide resep cilok ala abang2 jualan yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal cilok ala abang2 jualan yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah ini setelah beberapa kali pe. Setor rikuk arisan #GenkPejuangDapur , pekan ini pemenang arisannya mba Endah Triana. Untuk bumbu kacang, saya adaptasi dari resepnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cilok ala abang2 jualan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika keperluan menyiapkan cilok ala abang2 jualan paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan istimewa.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok ala abang2 jualan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cilok Ala Abang2 Jualan menggunakan 20 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Cilok Ala Abang2 Jualan:
- Gunakan Bahan Cilok :
- Ambil 80 gr tepung tapioka
- Gunakan 160 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang (sy skip)
- Siapkan 180 ml air panas
- Gunakan Bahan :
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 50 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
- Sediakan 100 gr kentang, kukus, haluskan
- Ambil 100 gr saos sambal
- Sediakan 50 gr kecap manis
- Siapkan 40 gr gula merah, iris
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 30 gr tepung beras, larutkan dalam sedikit air
- Siapkan 400 ml air
Makanan yang terbuat dari aci ini sangat digemari di kalangan anak sekolahan. Awalnya cilok hanya aci dicolok namun kini cilok sudah memiliki banyak variasi mulai dari isi abon ayam atau sapi, cilok isi daging, cilok isi cincangan ayam, cilok udang, cilok ikan hingga cilok. Masdi bercerita, sejak awal jualan sate pentol atau cilok, dia sudah berpenampilan necis seperti itu. Selama ini, memang banyak yang mengira kalau dia adalah pegawai atau pengusaha lantaran penampilan perlentenya itu.
Cara membuat Cilok Ala Abang2 Jualan:
- Campur jadi satu semua bahan cilok, kecuali air panas, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan centong/spatula, setelah tidak terlalu panas, baru aduk rata menggunakan tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil.
- Didihkan air, masukkan 1 sdm minyak goreng agar saat direbus, ciloknya tidak saling menempel. Kemudian masukkan cilok, rebus sampai cilok mengapung, tandanya sudah matang, angkat, sisihkan.
- Buat bumbu kacang : tumis bawang putih hingga harum, masukkan kacang tanah halus, aduk sebentar, lalu beri air, kemudian masak sampai mendidih. Masukkan kentang halus dan bahan2 lainnya, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, masak hingga mengental dan matang, angkat.
- Cara penyajian : campur cilok beserta bumbu kacang
Modal Buka Usaha Jualan Cilok - Cilok adalah salah satu jenis makanan ringan yang banyak disukai oleh semua golongan masyarakat. Laki laki dan perempuan dari segala usia menyukai jajanan yang berbentuk bulat dan kenyal ini. Jualan cilok termasuk jenis usaha yang bisa di jalankan oleh siapa saja. Selain praktis, jualan cilok juga bisa memberikan keuntungan yang sangat tinggi. Hal ini dikarenakan biaya produksinya yang rendah dan murah meriah.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan cilok ala abang2 jualan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
