Sedang melihat inspirasi resep soto medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto medan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai soto medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Medan memakai 25 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 500 gr kentang
- Gunakan 500 mili santan kental
- Sediakan 200 mili santan cair
- Ambil 4 butir telur
- Siapkan 100 gr touge
- Gunakan 1 btg daun pre
- Gunakan 5 cm laos
- Ambil 3 btg sere
- Gunakan 3 lmbtlr daun salam
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Ambil 4 siung bwg merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 3 bh bunga lawang
- Siapkan 1 bh kapulaga
- Ambil 1/2 sndk teh merica bbk
- Sediakan Secukupnya air garam dan minyak grg
- Ambil Kerupuk tanpa rasa
- Siapkan 1 bh tomat
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan 25 bh cabe rawit ijo
- Sediakan 3 siung bwg merah
- Sediakan 1 siung bwg putih
- Gunakan 2 bh tomat ijo
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Ulek bumbu bwg putih bwg merah kunyit jahe dan kemiri lalu keprek laos dan sere bersihkan ayam ptg 4 lalu rebus dgn air tambahkan bumbu yg dihaluskan laos sere daun jeruk dan daun salam bri santan cair setlh 15 mnt angkat ayam lalu grg setlh dingin suir2 lalu air rebusan ayam td tambahkan santan kental rebus lg sambil trs diaduk tambahkan merica bubuk bunga lawang dan kapulaga setlh mendidih bri potongan daun pre dan potongan tomat rskan garamnya lalu matikan kompor
- Kupas kentang potong 6 lalu grg hingga lembek haluskan tambahkan daun pre merica telur dan garam lalu aduk dan bentuk perkedel lalu grg
- Rebus telur ptg bg 6 lalu ulek cabe rawit ijo bwg putih dan bwg merah serta tomat ijo grg sambel ijo dgn minyak grg sdkt sj
- Rebus air setlh mendidih matikan kompor lalu masukkan touge aduk lalu lzg disaring ptg2 jeruk nipis dan grg kerupuk
- Saat akan dihidang panaskan kembali kuah soto medan lalu masukkan ayam suir aduk dan siap disajikan dgn menambahkan perkedel telur touge sambal ijo dan jg kerupuk diatasnya dan bersm nasi putih tentunya
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
