Lagi merasakan petunjuk resep gimbal/ peyek udang yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gimbal/ peyek udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gimbal udang bukan peyek.bukan juga bakwan udang.nah lho.lalu apa dong ?.hihi. Daripada bingung.cobain aja dech sendiri ya.nanti akan tau bedanya. Sering buat lauk yang satu ini tapi gak tau kalau namanya "Udang Gimbal" 😁 Begitu buka-buka cookpadnya Mbk Prisilla utk cari resep yg simple utk di rekuk baru deh tau namanya "Udang Gimbal🦐 Yang bikin saya tertarik lagi memilih resep Mbk Prisilla utk di recook krn dibahannya ada tambahan daun j.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gimbal/ peyek udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan gimbal/ peyek udang delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan gimbal/ peyek udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gimbal/ peyek udang menggunakan 11 yang harus di ingat dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gimbal/ peyek udang:
- Siapkan 150 gram tepung beras
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 250 gram udang
- Ambil 2 gelas kecil air es
- Sediakan 20 lembar daun jeruk buang batang iris tipis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Ambil ✅bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
Kemudian diberi peyek udang dan disiram bumbu kacang. Mungkin di kota lain, ada juga menu seperti ini. Seperti tahu telor Blora atau tahu campur Surabaya. Tetapi yang membedakan adalah peyek udangnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gimbal/ peyek udang:
- Haluskan semua bumbu halus, lalu masukkan ke wadah. tambahkan semua bahan kecuali mintak goreng lalu aduk hingga rata. jangan lupa koreksi rasa.
- Siapkan wajan dan minyak goreng, masukan adonan di pinggiran wajar agar hasil tipis, renyah sambil di siram minyak saat adonan kokoh otomatis akan ketengah wajan dengan sendirinya. goreng hingga kecoklatan, tiriskan dan simpan di toples.
Kalau di Semarang, peyek udang dinamakan gimbal udang. Jadilah makanan ini resmi bernama Tahu Gimbal. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan santan. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Gimbal/ peyek udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
