mbak menginginkan inspirasi resep peyek udang (awet kriuk) yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek udang (awet kriuk) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek udang (awet kriuk), pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan peyek udang (awet kriuk) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian paling enak di dunia.
Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan peyek udang (awet kriuk) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Peyek Udang (awet kriuk) menggunakan 15 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Peyek Udang (awet kriuk):
- Ambil 125 gr tepung beras
- Sediakan 25 gr tepung sagu
- Gunakan 200 gr udang kecil basah
- Sediakan 300 ml air (jangan langsung dituang semua)
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk,buang tulang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
- Sediakan 1 lmbr daun kunyit buang tuang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
- Ambil 2 sdm air kapur sirih (ambil air beninya
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya Sudah jadi, siap untuk disajikan! Angkat dan tiriskan, simpan dalam stoples tertutup. Resep Cara Membuat Tahu Krispi Renyah di Luar Lembut di Dalam Agar peyek bisa tipis, tuangkan adonan di pinggir wajan dan biarkan jatuh sendiri ke tengah. Simpan di tempat tertutup agar rempeyek buatan kamu tahan lama kriuknya.
step by step membuat Peyek Udang (awet kriuk):
- Cuci bersih udang tidak usah dipotong kumis dan kepalanya.
- Didalam baskom campurkan tepung beras, tepung sagu, air kapur, tuang air sedikit dikit sampai encer dan dirasa sudah pas.
- Masukkan bumbu halus,garam&udang aduk rata.
- Panaskan minyak diwajan, tuang 1 centong adonan mulai dari pinggir wajan, jangan langsung ketengah agar menghasilkan peyek yang melebar. lakukan sampai adonan habis, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan.
Jadi, rahasianya agar peyek udang awet kriuknya adalah pada penyimpanan. Jika disimpan dengan benar maka peyek akan tetap renyah dan gurih. Sensasi "kriuk" dari peyek kacang tanah sangat cocok sekali dijadikan sebagai lauk. Rasanya yang gurih selalu mengugah selera. Jika selama ini kamu selalu membelinya di luar, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep peyek kacang renyah tahan lama, yang akan Seruni berikan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Peyek Udang (awet kriuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
