bapak melihat hal resep rempeyek gragu/udang rebon yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek gragu/udang rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek gragu/udang rebon, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan rempeyek gragu/udang rebon top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah rempeyek gragu/udang rebon yang siap dikreasikan. Anda membuat Rempeyek Gragu/Udang Rebon memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rempeyek Gragu/Udang Rebon:
- Gunakan 200 g tepung beras
- Sediakan 50 g tepung kanji
- Sediakan 1 btr telur kocok lepas
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
- Siapkan Kunyit Bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur(me,msko)
- Gunakan 4 lbr daun jeruk di iris halus
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://cara-resep. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Satukan tepung beras, tepung kanji, telur ayam, bumbu halus, gula pasir dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
Cara menyiapkan Rempeyek Gragu/Udang Rebon:
- Siapkan bahan cuci baput dan udang gragu nya sisihkan lalu campur semua bahan tambah air aduk2 komposisi airnya di bahan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer sisihkan
- Panasin minyak goreng dng api sedang cenderung besar setelah panas ambil adonan rempeyek dng bantuan sendok sayur aduk2 biar gak mengendap tepungnya lalu siram di pinggir wajan 1 sendok sayur kecil biarkan nnt adonan lepas sendiri atau masih lengket siram2 dgn minyak panas
- Kalau udah semua masuk ke minyak gak usah di balik biarkan aja goreng hgg coklat dan adonan yg meleleh masuk ke minyak matang dan kering gelembung minyak hilang angkat tiriskan minyaknya kalau udah dingin masukkan toples
Panaskan minyak yang banyak, ambil satu sendok sayur adonan. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. BeritaUKM,Riau- Rempeyek udang rebon memang banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Gragu/Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
