Lagi mencari petunjuk resep soto mie yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan soto mie yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto Mie:
- Ambil 250 gr Tetelan Sapi
- Gunakan 500 gr Kikil Sapi
- Sediakan 4 Buah Wortel
- Siapkan 1 Lembar Bihun Jagung
- Siapkan 500 gr Mie Kuning Basah
- Gunakan 250 gr Kol
- Sediakan 3 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 3 Batang Daun Bawang
- Gunakan 2 Batang Daun Seledri
- Gunakan 2 Buah Tomat
- Sediakan Sambal
- Ambil Kecap
- Gunakan Bumbu Kuah
- Gunakan 15 Siung Bawang Merah
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit
- Ambil 3 Ruas Kunyit
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Ambil 2 Ruas Lengkuas
- Ambil 4 Lembar Daun Salam
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh
- Gunakan 1 Butir Pala
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Ambil 1 Sdt Lada
- Ambil 1/5 Sdt Ketumbar
- Ambil Kaldu Sapi Bubuk
Langkah-langkah membuat Soto Mie:
- Cuci bersih tetelan dan kikil sapi. Potong kikil bentuk kotak. Rebus tetelan dan kikil 20 menit atau sesuai selera.
- Rebus bihun jagung, cuci bersih mie kuning basah dan sesekali di seduh dengan air panas. Potong² kol, daun bawang seledri, jeruk nipis dan tomat.
- Haluskan Bumbu Kuah, untuk lengkuas dan sereh cukup di geprek kemudian daun salam dan daun jeruk cukup di masukkan ke dalam bumbu tidak perlu di haluskan. Tumis sampai matang. Tambahkan 3 mug air. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tetelan sapi dan wortel. Tunggu sampai benar² matang, kemudian tes rasa.
- Atur bahan² di mangkuk sesuai selera, siram dengan kuah panas. Tambahkan dengan kecap dan sambal. Membuat sambal simpel hanya merebus cabe rawit dan di uleg, tambahkan air.
- Selamat mencoba♡♡
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
