Sedang mengetahui ide resep nasi kuning rempah tradisional yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning rempah tradisional yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari nasi kuning rempah tradisional, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning rempah tradisional enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep istimewa.
Lihat juga resep Nasi Kuning Rempah Tradisional enak lainnya. Membuat nasi kuning tentu berbeda dengan membuat nasi lainnya, proses tahapannya dengan bahan rempah-rempah yang ditambahkan menjadi salah satu ciri khas nasi kuning. Hidangan nasi kuning sangat cocok disajikan dengan tambahan beragam lauk ketika disantap, begitupula dengan tambahan sambal yang menjadikan nasi kuning lebih istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning rempah tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning Rempah Tradisional menggunakan 18 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Nasi Kuning Rempah Tradisional:
- Gunakan 1 kilogram beras
- Ambil 250 gram beras ketan
- Ambil 260 ml santan kental
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 3 ruas jari kunyit, parut (atau 1 sendok makan kunyit bubuk)
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 1 sendok teh munjung garam
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya telur dadar rawis
- Ambil secukupnya kering kentang/pangsit (lihat resep)
- Siapkan mi goreng jawa (lihat resep)
- Gunakan secukupnya ayam goreng serabut telur
- Ambil secukupnya telur bumbu bali
Nasi kuning India dibumbui dengan rempah-rempah yang harum. Di Kota Purwokerto sudah hadir masakan dengan bumbu rempah khas Arab yang sangat kental, lengkap dengan nasi kuning yang berasnya dari Arab, yaitu beras Basmati. Nasi kuning merupakan masakan hasil kreasi nasi biasa yang berasal dari Indonesia, lebih sering dibuat jadi tumpeng. Makanan tradisional ini melekat di hati masyarakat karena rasanya yang khas menobatkan makanan ini sebagai hidangan spesial ketika acara pernikahan atau syukuran.
Cara membuat Nasi Kuning Rempah Tradisional:
- Campur beras dan beras ketan. Panaskan panci pengukus yang sudah diisi air, lalu kukus beras sampai setengah matang.
- Masukkan beras kukus ke dalam sepanci santan yang sudah dicampur air. Tambahkan daun salam, pandan, daun jeruk, kunyit, serai, garam, dan kayu manis.
- Nyalakan api dan masak sampai santan menyusut. Tidak perlu sering diaduk. Cukup diaduk sedikit agar bagian dasar nasi aron tidak berkerak.
- Setelah santan menyusut, berarti beras sudah menjadi nasi aron. Pindahkan beras dan rempah-rempah ke panci pengukus lagi, lalu tanak hingga menjadi nasi kuning.
- Sajikan nasi kuning bersama lauk pelengkapnya. Misalnya ayam goreng serabut telur, telur bumbu bali, mi goreng jawa, kering kentang/pangsit, dan telur dadar rawis.
Warna kuning yang ada pada makanan seperti nasi kuning atau lontong kari, datang dari rempah-rempahan kunyit. Selain menyedapkan makanan, kunyit juga dianggap bisa menurunkan berat badan. Sebagian besar manfaat kunyit untuk kesehatan datang dari senyawa curcumin yang dikandungnya. Resep nasi kuning gurih jawa banget. Bagaimana cara membuat masakan nasi kuning enak dan pulen.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan nasi kuning rempah tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
