Lagi terfikir ide resep soto babat madura yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal soto babat madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat madura, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan soto babat madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian menjadi sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto babat madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Madura memakai 31 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Babat Madura:
- Sediakan 500 gr Babat Sapi
- Gunakan 1200 ml Air
- Sediakan 80 ml Minyak Goreng
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar)
- Gunakan Bumbu halus ::
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan 4 Biji Kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdm Beras (Rendam dengan sedikit air
- Ambil 1 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan Bumbu rempah ::
- Gunakan 2 Batang Sereh (Dimemarkan)
- Sediakan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 6 Lembar Daun Jeruk Purut
- Siapkan Bumbu pelengkap ::
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Ambil 1/3 sdt Lada Bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap ::
- Ambil Nasi Putih
- Ambil Telur Rebus
- Sediakan Daun Seledri (Iris halus)
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kecap Manis
step by step menyiapkan Soto Babat Madura:
- Rebus dahulu babat dengan daun salam, sereh dan daun jeruk, rebus hingga empuk, kemudian buang air rebusan dan tiriskan babatnya. Iris babat sesuai selera. Kemudian rebus kembali babat dengan air hingga mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat. (Untuk bumbu halus ini bisa langsung dimasukkan kedalam kuah ataupun ditumis dahulu,sesuai selera saja ya..)
- Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan babat, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji. Kemudian tuang dengan kuah soto beserta babatnya, taburi dengan irisan seladri dan bawang goreng. Sajikan beserta jeruk nipis, sambal dan kecap manis. - Soto babat madura ala saya siap disajikan 👍😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto babat madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
