Lagi terfikir tentang resep tekwan tenggiri khas palembang yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan tenggiri khas palembang yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
#tekwanikan #tekwantenggiri #makananpalembang Untuk menambah wawasan tentang Resep Tekwan Palembang, yuk mari kita melongok sebentar ke Wikipedia Indonesia 🙂. Versi Wikipedia bahasa Indonesia" Tekwan adalah hidangan sup khas Pelembang yang terbuat dari ikan dan sagu / tapioka yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan bersama kuah udang dengan rasa yang khas sedap gurih. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan tenggiri khas palembang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan tekwan tenggiri khas palembang sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian hebat sekali.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan tenggiri khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan tenggiri Khas palembang menggunakan 28 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Tekwan tenggiri Khas palembang:
- Gunakan Bahan bakso tekwan:
- Ambil daging ikan tenggiri telah digiling
- Sediakan tapioka tani
- Gunakan telur
- Sediakan air matang
- Siapkan Gula pasir
- Ambil garam
- Gunakan kaldu jamur
- Gunakan bubuk garlic
- Gunakan Kuah dan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil air matang
- Sediakan udang yang sudah di bersihkan
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan Ebi (sesuai selera)
- Gunakan garam
- Siapkan merica bubuk
- Ambil gula pasir
- Siapkan pala bubuk
- Gunakan kayu manis bubuk
- Ambil kaldu jamur
- Siapkan garam
- Gunakan Topping dan bahan tambahan pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Ambil daun bwg, potong²
- Gunakan jamur kuping, rendam hingga mengembang, iris memanjang
- Sediakan Sambal cabe dn saus
- Ambil Kecap asin
Cara membuat tekwan ini hampir mirip dengan pempek palembang hanya saja dalam penyajiaannya tekwan lebih mirip sup. Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Bagi anda yang ingin mencicipi enaknya tekwan palembang anda bisa mencoba resep membuat tekwan ikan tenggiri khas palembang berikut ini. Merdeka.com - Palembang merupakan salah satu kota yang memiliki banyak kuliner enak berbahan dasar ikan ataupun yang lainnya.
Cara menyiapkan Tekwan tenggiri Khas palembang:
- Campurkan ikan, air + garam dan telor ayam dan bumbu lainnya. (bs diblender agar tercampur rata atau dimixer)Tuangkan kedalam baskom lalu tambahkan tapioka(sagu) sedikit sedikit sambil diaduk atau diremas2 sampai sagu habis dan merata.
- Rebus air kira2 saja, setelah mendidih ambil sejumput adonan lalu masukan kedalam air mendidih (lakukan sampai adonan habis) setelah timbul angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah tekwan: tumis semua bumbu halus, tambahkan air lalu didihkan.Masukan udang yg sudah dibersihkan, kemudian masukan tekwan. Cek rasa. Masukan daun bawang dan daun seledri jika sudah mendidih. Matikan api.
- Siapkan jamur kuping yg sudah direbus, ambil kuah tekwan yang sudah jadi tadi, beri bahan Toping seperi jamur kuping, dan sledri dan bawang goreng. Sajikan saat hangat. Bisa ditambahkan dengan sambal atau kecap asin dan saos
Umumnya orang pasti hanya mengenal pempek sebagai kuliner khas kota tersebut. Selain pempek, ternyata Palembang juga memiliki kuliner yang tak kalah nikmat yaitu tekwan. Cara membuat tekwan ini hampir mirip dengan pempek palembang hanya saja dalam penyajiaannya tekwan lebih mirip sup. Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Bagi anda yang ingin mencicipi enaknya tekwan palembang anda bisa mencoba resep membuat tekwan ikan tenggiri khas palembang berikut ini.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan tenggiri Khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
