Lagi menggali hal resep soto mie yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto mie yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto mie, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan soto mie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie memakai 29 kumpulan bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie:
- Siapkan 500 gr daging
- Gunakan 500 gr kikil
- Ambil 20 butir bawang
- Ambil 6 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 50 gr cabe merah besar (sy tak pakai)
- Gunakan 50 gr cabe giling (sy tak pakai)
- Sediakan 2 sdm ebi, rendam*blender
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Ambil 1 telunjuk lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 ruas telunjuk jahe, geprek 1/2 biji
- Siapkan 1 batang kayu manis*
- Siapkan Garam, lada, dan penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan mie kuning,
- Gunakan bihun,
- Gunakan kol iris halus,
- Sediakan irisan tomat,
- Gunakan daun bawang iris,
- Gunakan bawang goreng,
- Sediakan kecap manis,
- Sediakan limau,
- Gunakan (sy tambahkan risol) (lihat resep)
- Sediakan Sambal Rebus
- Siapkan emping
- Gunakan 50 gr cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih. Haluskan
Langkah-langkah membuat Soto Mie:
- Rebus daging dan kikil dengan 2 liter air hingga empuk. Angkat, potong2 sesuai selera. Simpan airnya. - - Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, ebi, - - Tumis bumbu halus + cabe giling, daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas, jahe, pala, kayu manis hingga semuanya harum dan matang. - - Masukkan bumbu halus dalam air rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga rasa menyatu, cicipi dan sesuaikan rasanya. - - Sajikan soto mie panas dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
