saudara membuat petunjuk resep rempeyek teri nasi yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek teri nasi yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Coba bikin teri nasi basah jd kriuk. Rempeyek is a traditional cracker made from rice flour and coconut milk. It usually served as an accompaniment for nasi pecel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rempeyek teri nasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan rempeyek teri nasi delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling mantap.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rempeyek teri nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek Teri Nasi menggunakan 14 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rempeyek Teri Nasi:
- Ambil 500 gram tepung beras putih, Rose Brand (saya : 250 gr)
- Gunakan 2 sdm munjung tepung tapioka (saya : 1 sdm munjung)
- Siapkan 250-300 gram teri Medan (saya 125 gr Teri Nasi)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 450-500 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut
- Siapkan (saya: 100ml santan instan+150 ml air)
- Sediakan 15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis² (tambahan dr sy)
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan ✓Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 sdt ketumbar butiran sangrai (saya : 1 ½ sdm,tdk disangrai dl)
- Ambil 10 siung bawang putih (saya: 5 siung)
- Ambil 10 butir kemiri goreng (saya : 5 butir)
- Ambil 4 sdt garam / selera (saya: 1sdt)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu (tambahan dari saya)
Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ia juga nikmat dijadikan cemilan saat santai atau kumpul bersama keluarga. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon, udang, dan teri. Rempeyek ikan teri adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi yang juga dapat dipadukan dengan lauk yang lainnya.
Cara menyiapkan Rempeyek Teri Nasi:
- Siapkan semua bahan. Ulek/blender bumbu yang dihaluskannya.
- Dalam wadah, masukkan tepung beras putih, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk dan bumbu halus. Beri santan/santan yg sudah dicampur air, masukkan sedikit² sambil di aduk dengan whisk agar tercampur rata. Masukkan daun jeruk. Aduk rata lagi.
- Setelah tercampur rata, cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin/kurang gurih boleh tambahkan lagi sampai pas sesuai selera. Tambahkan teri, aduk rata lagi. (Adonan saya encernya seperti photo yaa).
- Siapkam wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak, setelah betul² panas. Amb adonan @ 1 centong kecil (saya centong nya agak besar, jd hanya diisi ½ centong). Tuang di pinggiran wajannya. Siram² dengan minyak supaya cepet turun ke minyak. Goreng sampai matang, kering dan warnanya kecoklatan. Angkat dan Tiriskan.
- Masukkan ke dalam wadah tertutup. Siap disajikan 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Rempeyek atau bisa juga disebut peyek merupakan makanan yang mungkin hampir menyerupai kerupuk namun rempeyek sedikit memiliki tekstur yang lebih keras. Cara membuat Rempeyek Teri yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Rempeyek Teri pun mudah di dapat, seperti: Teri Medan, Tepung Beras, Tepung Tapioka, Telur, Daun Jeruk, Santan Sedang, Garam, Minyak, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar, Kencur. Rempeyek ikan teri ini juga bisa dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan bahan makanan lainnya, yang tentunya membuat anda semakin lahap dikala sedang makan. Namun rempeyek ini juga sangat bisa dimakan sebagai makanan cemilan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rempeyek teri nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
