Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam (juadah raya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam (juadah raya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam (juadah raya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam (juadah raya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Apabila rempah sudah suam-suam, boleh perap daging atau ayam. Resepi Ayam Malaysia Membuka Selera (Juadah Raya). Resepi soto ayam yang anda perlu cuba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam (juadah raya) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate ayam (juadah raya) menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate ayam (juadah raya):
- Ambil 1 ekor ayam(ambil isi sahaja..ayam anggaran dlm 2 kilo)
- Sediakan 2 sudu besar serbuk kunyit
- Gunakan 5 batang serai*
- Siapkan 1 labu bawang putih* 3 inci lengkuas 3inci halia*
- Ambil 1 1/2 sudu besar jintan kasar* 1 1/2 sudu jintan halus*
- Sediakan 2 cawan gula sedikit garam
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Ada ni, juadah mudah,cepat dan sedap untuk dicuba.
Cara menyiapkan Sate ayam (juadah raya):
- Ayam dibuang tulang dan ambil isinya sahaja.kemudian isi ayam tersebut dipotong dadu. Kisarkan bahan2 yg bertanda* kemudian boleh di gaul bersama isi ayam tadi,masukkan serbuk kunyit,gula dan garam secukup rasa,gaul sebati dan perap sehingga 2 atau 3 jam.lagi lama perap lagi sedap.biasa akak biarkan semalaman didalam peti ais,esuknya baru akak cucuk.
- Sekiranya sate yg diperam tadi disempan ditempat sejuk beku keluarkan lebih awal supaya cair dan senang utuk dicucuk.sebelum cucuk lidi hendaklah direndam separuh ke dalam minyak masak.petua supaya isi tidak melekat pada kidi apabila dimasak.
- Tiba saatnya membakar sate.dah masak boleh di hidankan bersama kuah kacang dan ketupat.
- RESEPI UNTUK KUAH. 1/2 kg kacang tanah,15tangkai cili kering,10ulas bawang kecil,5 ulas bawang putih,2 inci halia, 3 batang serai,1 cawan gula merah
- Goreng kacang tanahsehingga masak,bila dah sejuk kisarkan. Kisarkan bawang kecil,bawang putih halia,cili, dan serai. Panaskan sedikit minyak,kemudian masukan bahan yg dikisar tadi. Tumis hingga pecah minyak.masukkan kacang yg telah dikisar tadi. Kemudian masukkan air.air jangan terlalu banyak,agak2 sesuai dengan kacang tanah tadi.jika terlebih air kuah akan cair. Biar sampai mendidih kemudian masukkan gula merah,gula putih,garam secukup rasa.biarkan mendidih sehingga masak dan pekat.siap.
Setelah nasi kering, padamkan api dan terus dihidangkan panas. taburkan bawang goreng sebagai hiasan. Info Chef: Kawal api sebaiknya supaya nasi tidak hangit dan tidak terlalu banyak kerak. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish. Faktanya cara membuat sate ayam yang sangat mudah dan sate ini telah mulai populer dikalangan masyarakat pada abad itu yang bersamaan dengan pedagang arab.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam (juadah raya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
